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Que vous soyez un étudiant à la recherche d’une option de dîner peu coûteuse ou que vous soyez trop fatigué pour cuisiner et que vous ayez besoin d’un repas rapide après une longue journée, les ramen instantanés sont une solution facile. L’avantage du ramen est qu’il existe de nombreuses façons simples de l’améliorer, toutes variant en termes de rentabilité et de valeur nutritionnelle. Qu’il s’agisse d’ajouter du brie à votre bol de ramen épicé ou de le garnir de kimchi, les possibilités sont infinies. Mais, pour les amateurs de ramen à la recherche d’un complément simple, pensez à ajouter une garniture de ramen séchée, idéale pour mettre en œuvre la saveur sans avoir à laver trop de vaisselle ou à dépenser trop.
Les sachets de légumes déshydratés comme ceux de Katayama peuvent facilement surélever un bol de ramen. Que votre base soit du poulet, du bœuf, des crevettes ou des légumes, ces compléments améliorent la saveur, la valeur nutritionnelle et la texture. Disponibles dans certains magasins Dollar Tree, les paquets comprennent du chou, du maïs, des pois, des carottes et de l’oignon vert, pour 1,50 $ chacun. Les sachets individuels sont également parfaits pour les repas à emporter. Vous pouvez jeter ces paquets dans votre boîte à lunch avec les ramen de votre choix, faisant ainsi passer votre déjeuner rapide de bon à excellent.
Pour les amateurs de ramen, opter pour un sac en vrac de garniture ramen pourrait être plus idéal. Cet assaisonnement viral de Ramen Bae sur Amazon contient à la fois des fruits de mer et des légumes, et comprend même des Narutomaki, les petites galettes de poisson en forme de spirale, faisant ressembler vos ramen à quelque chose d’un film du Studio Ghibli. Faites bouillir la garniture avec les nouilles ou laissez-la reposer dans le bouillon chaud pendant au moins trois minutes pour la réhydrater.
Les bienfaits des sachets de légumes déshydratés
Les sachets de légumes déshydratés sont souvent inclus dans les emballages de ramen instantanés haut de gamme, comme Jin Ramen Veggie ou d’autres choix plus chers. Mais pour les personnes qui préfèrent des options moins chères comme Maruchan ou Nissin (le créateur original de nouilles en tasse), les packs de ramen sont livrés avec uniquement les nouilles et l’assaisonnement, ce qui peut laisser beaucoup à désirer, mais vous pouvez les compléter avec cette garniture tout en profitant d’un repas assez bon marché.
Chez Walmart, par exemple, les ramen de Maruchan se vendent à 54 cents pièce et ceux de Nissin à 30 cents pièce. L’ajout des sachets de légumes déshydratés de Katayama à 1,50 $ par paquet (ou environ 1,35 $ par portion dans le cas du plus grand sac de Ramen Bae) rend le repas beaucoup plus cher par rapport au coût initial. Cependant, la saveur, la texture et les avantages nutritionnels ajoutés peuvent en valoir le prix. Si vous mangez fréquemment des ramen, acheter les deux en gros peut également contribuer à réduire les coûts supplémentaires au fil du temps.
Les pois, les carottes et le maïs sont tous d’excellents ajouts à un bol de ramen, ajoutant à la fois saveur et valeur nutritionnelle. Malgré leur état déshydraté, les pois sont particulièrement riches en fibres alimentaires et les carottes contiennent du bêta-carotène (vitamine A). Utiliser les versions fraîches de ces ingrédients pour un bol de ramen permet d’obtenir la meilleure bouchée, mais parfois la commodité est reine. Les légumes déshydratés contenus dans ces sachets récupèrent leur humidité du bouillon, ajoutant de la couleur et de la variété à un repas autrement fade. Les mélanges de garniture aux fruits de mer confèrent encore plus de saveur aux calamars séchés, aux crevettes, aux imitations de crabe et aux croquettes de poisson.
