Si vous êtes un fan du Food Network, vous avez vu vos chefs de célébrités préférés se faire face à tête maintes et maintes fois dans une variété de compétitions de cuisine. « Beat Bobby Flay », en particulier, invite d’autres champions du réseau alimentaire à essayer de montrer le maître du Grill, mais Flay n’est pas disposé à avoir une épreuve de force avec n’importe qui. Il n’est pas disposé à essayer de tenir le coup avec le Contessa pieds nus, dans Garten – parce qu’il ne croit pas qu’il pourrait gagner.
« Je serais tué », a déclaré Flay dans une interview avec Tasting Table lorsqu’on lui a demandé s’il envisagerait jamais d’aller contre Garten dans un concours de cuisine. « Ina est la reine. Je l’aime tellement. Et je vais te dire quoi, elle m’a déjà battu. » Flay a ensuite expliqué il y a des années, sa fille a pris le temps de le préparer le petit déjeuner le jour de la fête des pères. Quand il jeta un coup d’œil au comptoir pour voir lequel de ses livres de cuisine qu’elle a tirés, il a dû rire quand il a remarqué que ce n’était pas du tout un de lui. « Et bien sûr, elle utilisait Ina Garten », a déclaré Flay. « Il n’y a qu’un seul ina. » Les nombreux livres de cuisine de Garten sont très appréciés, nous ne pouvons donc que deviner laquelle des nombreuses recettes de petit-déjeuner La fille de Flay a choisi de faire à partir du catalogue de Garten.
Garten chante également les louanges de Flay
Le respect que Bobby Flay a pour Ina Garten va dans les deux sens. Les deux ont longtemps travaillé ensemble sur le Food Network, et Flay est également apparu dans un épisode de la dernière émission de télévision de Garten, « Be My Guest ». Les deux ont passé une journée à Garten’s Barn dans les Hamptons, où ils ont travaillé ensemble pour faire l’une des friandises préférées de Garten – Cherry Pistachio Biscotti. Après que les deux aient discuté de la célèbre carrière de Flay, il a enseigné à Garten comment faire de la fettuccine fraîche avec du beurre d’anchois et de la ciboulette – l’une de ses recettes de pâtes préférées.
Dans une partie particulièrement émouvante de l’épisode (via Facebook), Garten a été en larmes alors que Flay a décrit comment il a pris son départ inattendu dans le monde culinaire. Flay a déclaré qu’il avait été expulsé du lycée et son père lui avait dit qu’il avait besoin d’obtenir un emploi. Il a commencé à se remplir en tant que busboy à Joe Allen, un restaurant ultra-célèbre à New York. « Je sortais littéralement de la porte d’entrée, et le chef m’a dit: » Hé Bobby, tu veux un travail dans la cuisine? « » Alors que Flay rappelait l’histoire à Garten, elle a étiré les yeux avec étonnement de ce que le chef a fait sans le savoir pour Flay à ce moment-là, ouvrant la porte à une carrière de décennie.
Static Media possède et exploite la table de chowhound et de dégustation.
