Les carafes à vin sont des outils élégants et fonctionnels pour améliorer votre expérience de dégustation. Si vous en souhaitez une pour votre sélection de vins, vous pouvez acheter une carafe à vin de haute qualité chez Costco et dépenser moins que vous ne le pensez pour un ajout de qualité à votre ensemble de bar et à votre table. La carafe à vin Rabbit chez Costco se vend 48 $, et elle est presque identique à la carafe et passoire à vin Rabbit Pura à 70 $ vendue chez Williams Sonoma.
La base de la carafe de Costco mesure 8 pouces de diamètre et 11,25 pouces de hauteur, ce qui est un peu plus grande que la carafe à vin Williams Sonoma de 6,5 pouces de diamètre et 8 pouces de hauteur. Les deux sont conçus pour contenir 750 millilitres, soit une bouteille de vin. La carafe en verre borosilicate de la marque Rabbit repose sur un dessous de verre en bois d’acacia et est livrée avec une passoire micro-perforée dorée qui repose sur le bec verseur. Les avis sur le site Web de Costco sont largement positifs, avec une note de 4,6 étoiles. Un critique a commenté : « Cette carafe dépasse les attentes. Le style et les détails sont agréables à regarder et hautement fonctionnels. »
Certaines critiques négatives concernaient l’absence de composants qui compléteraient l’ensemble, comme un bouchon ou un bec verseur. Si vous êtes nouveau dans le concept de décantation du vin, et que vous vous demandez peut-être même ce qu’est une carafe à vin (et si vous en avez même besoin), Costco vous donnera l’occasion de goûter aux effets de son utilisation pour votre vin sans vous ruiner. Cela dit, nous avons quelques conseils pour savoir comment et quand décanter une bouteille de vin.
Comment une carafe à vin affecte la saveur du vin
S’il est vrai qu’une carafe à vin élégante ajoute à l’ambiance d’un repas, il existe également des raisons pratiques pour lesquelles vous pourriez aimer en posséder une. Une carafe à vin est essentiellement un récipient dans lequel vous versez une bouteille de vin, tandis que certaines ont également une passoire. Cette fonctionnalité élimine les sédiments qui peuvent s’accumuler au fond de certaines bouteilles de vin, principalement les plus anciennes.
La Rabbit Wine Decanter chez Costco et la Rabbit Pura chez Williams Sonoma sont toutes deux équipées de crépines pour éliminer les sédiments, mais il existe des différences dans la façon dont cet accessoire aère le vin dans chaque carafe lorsque vous y versez du vin. La carafe Williams Sonoma oxygène le vin en lui permettant de s’écouler à travers le bassin large et le col étroit, semblable à une carafe traditionnelle sans filtre. La carafe Rabbit de Costco est dotée d’un entonnoir d’aération spécial dans l’accessoire passoire, qui crée un effet de cascade à l’intérieur du récipient, oxygénant le vin.
Ceci est important car de nombreux vins rouges ont besoin d’oxygène pour développer leurs saveurs et leurs arômes. Une bouteille fraîchement ouverte a souvent des profils de saveurs atténués, et la décantation du vin aide à faire remonter ces saveurs à la surface. Gardez à l’esprit que le vin ne doit pas rester trop longtemps dans la carafe, car l’oxygène, qui rehausse la saveur, fera, après quelques heures, oxyder le vin et lui donner un goût plus semblable à celui du vinaigre. Si vous débutez dans la décantation du vin, l’utilisation de la carafe à vin Rabbit, moins coûteuse, vous permettra d’apprendre le processus et vous pourrez acheter une bouteille supplémentaire avec les économies réalisées.
Comment faire un Negroni – Vous faites tout faux