Vous pouvez préparer une salade de style steakhouse japonais (hibachi) avec la plus délicieuse vinaigrette au gingembre maison en quelques minutes seulement ! Il est piquant, très savoureux, rempli de gingembre frais et donne à n’importe quelle salade un goût tellement meilleur. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients de base et d’un mixeur pour préparer un lot rapide en 10 minutes !
Une vinaigrette à boire !
Je n’arrête pas de plaisanter en disant que cette vinaigrette au gingembre est assez bonne à boire, mais je ne plaisante pas vraiment. C’est sérieusement le cas ! Je ne peux pas en avoir assez de ce genre de choses.
Nous avons décidé pour la première fois de faire cette recette lors d’un dîner il y a quelques semaines et mon mari a décidé qu’il voulait se lancer à fond dans le hibachi. Nous avons parcouru les neuf mètres – la sauce moutarde, la sauce au gingembre, le beurre à l’ail, 3 types de protéines sur notre dessus plat et même le volcan d’oignons. C’était génial et toutes les recettes ont été un succès absolu, surtout cette vinaigrette au gingembre !
C’est une excellente façon de commencer un repas. C’est léger, rafraîchissant, piquant, piquant et rehausse vraiment une salade autrement ennuyeuse.
La première version que nous avons essayée était bonne, mais toujours pas assez gingembre ou piquante, nous avons donc ajouté du gingembre et du jus de citron supplémentaires et c’est absolument parfait ! Restez simple avec une salade de base de style hibachi composée de romaine, de chou, de carottes et de tomates, ou essayez-la avec quelque chose comme la salade de pois chiches au sésame et au gingembre ou nos bols de poulet au riz croustillant.
Ingrédients clés nécessaires pour la vinaigrette au gingembre
Comment faire une vinaigrette au gingembre
Cette vinaigrette ne pourrait vraiment pas être plus simple à réaliser :
- Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mixeur ou dans un bol avec un mixeur plongeant. Mélangez jusqu’à ce que la vinaigrette soit lisse et que tous les ingrédients soient complètement incorporés. Goûtez et ajustez le sel selon vos envies.
- C’est ça! Arrosez-en votre salade et dégustez.
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- Goûtez au fur et à mesure : Si vous n’aimez pas une saveur super gingembre, il est toujours préférable de commencer avec moins et d’en ajouter au fur et à mesure. Il en va de même pour la sauce soja/sel. Vous pouvez toujours en ajouter, mais il est beaucoup plus difficile de réparer une fois qu’il y en a trop ! Chaque marque de sauce soja est également un peu différente.
- La façon la plus simple d’éplucher le gingembre est d’utiliser une cuillère ! La peau se gratte facilement. Maintenez simplement le bouton fermement contre la planche à découper et utilisez le bout de la cuillère pour gratter toute la peau.
Nous avons hâte que vous prépariez cette vinaigrette au gingembre chez vous ! Si c’est le cas, n’hésitez pas à nous le faire savoir ! Laissez un commentaire avec une note ci-dessous. Vous pouvez également prendre une photo et taguer @crowded_kitchen sur Instagram. Nous avons hâte de voir ce que vous cuisinez !
Vinaigrette maison au gingembre
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