Si vous envisagez d’acheter une cafetière avec moulin intégré, il y a une chose que vous devez savoir

Si vous envisagez d’investir dans une nouvelle cafetière en parcourant les listes des meilleures cafetières du marché, vous serez probablement attiré par celles avec moulins intégrés ; ils peuvent facilement ressembler au moyen ultime de savourer un café. Il vous suffit d’y insérer des grains entiers et d’obtenir du café frais. Et la vérité est que si vous n’êtes pas le genre de personne qui s’inquiète des petites différences de saveur, alors ces machines sont tout à fait parfaites. La commodité est leur seul argument de vente : vous vous réveillez, vous appuyez sur un bouton et vous obtenez un délicieux café sans trop de réflexion.

Le compromis avec eux, cependant, est la cohérence. Les moulins intégrés ne sont pas aussi puissants ou précis que les moulins autonomes, et la taille de la mouture peut donc être un peu moins uniforme, ce qui est important car la consistance de la mouture affecte la régularité de votre extrait de café. C’est la raison pour laquelle les amateurs de café sérieux diraient que savoir moudre les grains de café est une compétence intéressante. Lorsque vous utilisez un moulin séparé, vous pouvez régler les choses avec une réelle précision, mais avec un moulin intégré, vous obtenez une gamme de réglages plus étroite et vous trouverez donc un peu plus de variation dans votre café d’une tasse à l’autre. Cependant, pour le buveur de café moyen à la maison, ces petites incohérences ne gâcheront pas votre infusion matinale : les moulins intégrés ne sont pas une question de précision, ils visent simplement à simplifier l’expérience du café.

Si vous souhaitez simplement que le café soit facile, alors un moulin intégré est tout à fait logique. Tout est au même endroit, il n’y a pas de pièces d’équipement supplémentaires qui s’agitent autour de votre comptoir et vous n’avez pas besoin de vous rappeler quelle pièce va où avant même d’avoir ouvert les yeux correctement. Ces machines sont conçues pour le buveur quotidien qui veut quelque chose de frais sans avoir réellement étudié pour devenir un connaisseur de café. Là où ils commencent à se sentir un peu limités, c’est lorsque vous voulez jouer – un broyeur séparé vous offre tous ces petits ajustements qui changent vraiment le goût d’un grain, tandis que les éléments intégrés simplifient volontairement les choses avec une poignée de réglages. C’est parfait si vous préparez votre café filtre habituel, mais moins parfait si vous décidez soudainement que vous êtes une personne qui verse ou si vous tombez amoureux d’un sac fantaisie d’origine unique.

Et la seule chose que vous ne pouvez pas ignorer, c’est le côté nettoyage. Parce que tout se trouve à l’intérieur de la machine, les huiles et les vieux marcs peuvent rester plus longtemps que prévu, et cela affecte absolument la saveur au fil du temps. C’est pourquoi les broyeurs nécessitent un nettoyage régulier, même dans une configuration tout-en-un. Alors que certains vous permettent de tout démonter, d’autres nécessitent simplement un rangement rapide de temps en temps avec une brosse pour éviter toute accumulation. Donc non, les meuleuses intégrées ne sont pas l’élément le plus technique du kit, mais si vous vous souciez plus de la facilité que de la précision, alors elles constituent véritablement une excellente option à faible stress.