Quelle est la réelle différence entre un bar et une cantine ?

Imaginez : vous essayez de décider d’une sortie nocturne, peut-être en parcourant Internet à la recherche de repaires locaux. Dans les pages se trouvent des annonces pour un bar et une cantine à proximité. Les deux sont attrayants, mais quelle est la différence ? Même si appeler un établissement – ​​où l’on sert de l’alcool – un bar peut signifier à peu près n’importe quoi, cela n’a pas toujours été le cas. Certains bars proposent des services et de la nourriture spécifiques, et les noms peuvent même impliquer leur thème. Les cantinas, par exemple, ont généralement des plats et une décoration spécifiques à leur pays d’origine : le Mexique. Cependant, les termes, ainsi que cantines, sont utilisés de manière interchangeable, ce qui peut prêter à confusion, d’autant plus que le mot cantina est originaire d’Italie et fait référence à une cave à vin.

Certes, le terme bar peut faire référence à beaucoup de choses. Pour certains, c’est un bar de plongée humble et apprécié, où l’éclairage est doux et tamisé, la musique joue et les boissons coulent constamment. Pour d’autres, c’est un endroit haut de gamme, élégant et élégant, comme l’emblématique Peacock Alley dans le Waldorf Astoria NYC, domicile du cocktail aux pommes Marilyn Monroe. En effet, par définition, un bar – abréviation de barroom – fait généralement référence à tout endroit où l’alcool est le produit principal servi, éventuellement avec de la nourriture. À partir de là, le contexte est essentiel lorsqu’il s’agit du type de barre ; les cantines, en particulier, ont une riche histoire basée principalement au Mexique et en Amérique latine. Cela influence d’autres caractéristiques, car ils ont également tendance à avoir une ambiance rustique, des couleurs vives et une atmosphère festive avec un menu d’inspiration Tex Mex, comprenant des plats comme des margaritas, des nachos et des tacos.

Certes, il est logique que les mots bar et cantina soient confondus, d’autant plus qu’ils sont utilisés ensemble de manière fluide depuis la fin des années 1800. Cependant, il convient également de noter que cantina est souvent confondue avec cantine, en raison de leur prononciation et de la similitude de leurs racines, mais il existe également des différences majeures entre elles. Les cantines sont essentiellement des cafétérias, et non des bars, où les collations, les boissons et les repas chauds et froids sont au centre de l’attention. Plus précisément, ils appartiennent à des établissements plus grands, comme les écoles et les militaires, pour nourrir les employés ou les membres, s’étendant à partir de la référence originale des bidons d’eau portés par les soldats. De cette manière, les cantines ont plus en commun avec les aires de restauration de Costco et du Sam’s Club, par opposition, par exemple, à la Taco Bell Cantina moderne.

Et si vous souhaitez relooker votre bar ou votre cuisine dans le plus pur style cantine, pensez à votre design. Une façon d’y parvenir serait d’incorporer des carreaux Talavera sur votre sol et vos murs, car il s’agit d’un décor mexicain traditionnel. De plus, l’embellir avec des motifs et des textiles audacieux et colorés pourrait contribuer à rehausser l’ambiance de la cantine. Les rénovateurs de maisons peuvent même s’inspirer des cuisines en adobe, qui comportent des appareils rétro-mod et un style organique et rustique avec de la patine, donnant l’apparence d’une histoire profonde derrière elle – tout cela peut rehausser et apporter une touche artistique à votre cuisine.