Bien que l’histoire du lait aromatisé soit un peu floue, la popularité du lait à la fraise pourrait remonter à 1968, lorsque Nestlé Quik a lancé son premier lait à la fraise. Aujourd’hui, vous trouvez toutes sortes de laits aromatisés dans les rayons des magasins, de la fraise au chocolat en passant par la vanille et la banane. Le lait chocolaté est, de loin, le grand garçon de cette industrie, mais la fraise semble être une solide deuxième place. Dans cet esprit, nous avons goûté neuf marques de lait à la fraise et les avons classées de la pire à la meilleure. Nous en avons apprécié beaucoup, mais notre lait à la fraise le moins préféré provenait d’une marque nostalgique bien-aimée : Yoo-Hoo.
Oui, Yoo-Hoo, connu principalement pour sa célèbre boisson au chocolat (que nous avons également classée dernière dans notre classement du lait au chocolat), fabrique une boisson à la fraise indéniablement épouvantable qui ne peut même pas être appelée « lait ». Si la boisson à la fraise de Yoo-Hoo était une personne, elle serait certainement qualifiée de poseur car, tout comme la boisson au chocolat de la marque, il n’y a pas du tout de lait liquide dans cette horrible boisson. Ce « lait » à la fraise comprend 23 ingrédients, mais l’ingrédient principal est l’eau, et les ingrédients de soutien comprennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du lactosérum, du lait en poudre, des gommes, des huiles, des arômes artificiels et des colorants artificiels.
Si vous recherchez une version solide du vrai lait de fraise, nous vous recommandons le lait de fraise à 2 % de matières grasses réduit de Shamrock Farms et le lait entier de fraise aux très baies Promised Land Dairy. Promised Land Dairy, notre gagnant, avait la consistance parfaite – pas trop aqueuse, comme certaines des versions allégées en gras, et pas aussi épaisse et riche que certains laits de dessert.
La boisson à la fraise de Yoo-Hoo a un mauvais goût, une mauvaise texture et une couleur étrange
Il n’y a vraiment pas beaucoup de choses positives à dire à propos de la boisson à la fraise de Yoo-Hoo, à part le facteur nostalgie si vous vous souvenez d’avoir bu la version au chocolat quand vous étiez enfant. La texture est loin du lait crémeux. Cela nous fait penser à un jus lâche et fin, mais avec une texture crayeuse qui, même après agitation, ne disparaît pas. Ensuite, il y a la couleur. Vous pourriez penser que le lait à la fraise ressemblerait légèrement à des fraises, mais la boisson à la fraise de Yoo-Hoo a une couleur magenta profonde que nous ne pouvons tout simplement pas expliquer. Notre seule hypothèse est que toutes ces charges, gommes, huiles et colorants artificiels se sont combinés pour créer cette couleur incroyablement rebutante.
Yoo-Hoo touche définitivement au facteur nostalgie si vous êtes un enfant des années 1980 ou 1990, mais honnêtement, c’est là que le plaisir s’arrête. Il est rempli d’ingrédients inutiles qui lui donnent un goût artificiel et une couleur sauvage et rebutante. Si vous êtes fan de lait à la fraise, nous vous suggérons de laisser Yoo-Hoo suivre son propre chemin et de profiter de certaines des marques qui créent réellement du vrai lait à la fraise.
