Les marques de Bourbon Crafty Way vous incitent à faire des folies sur leur esprit

En ce qui concerne le bourbon, le marketing est roi. Il suffit de voir comment Johnnie Walker a revitalisé le whisky avec sa campagne emblématique « Keep Walking » en 1999 ou comment Jack Daniel a défendu l’authenticité en créant une identité fermement enracinée dans sa ville natale de Lynchburg, Tennessee. Et les distilleries à travers l’Amérique ont fait son chemin, travaillant avec une Bible de hacks astucieux et de spiels de narration pour vous inciter à faire des folies sur leur produit.

Selon la loi, tout le bourbon est fait de la même manière: une facture de purée qui représente au moins 51% de maïs est vieillie dans de nouveaux fûts de chêne pendant au moins deux ans. Mais après ce processus, certains producteurs décident de « terminer » leur tipple dans un deuxième baril, qui contenait auparavant un autre type d’alcool comme le vin, le rhum ou le cognac. Ces boissons sont rares, avec des profils de saveurs complexes et nuancés, ils sont donc souvent livrés avec des étiquettes de prix élevés. Le premier bourbon fini en fût fabriqué par un grand distillateur américain était le chef-d’œuvre de Booker Noe’s Distiller en 1999. Il a coûté 200 $ – un prix qui augmenterait les sourcils encore aujourd’hui. Mais il n’est pas toujours vrai que le whisky fini est de meilleure qualité. Pour certains producteurs, c’est une façon sournoise de dissimuler les défauts et de monter sur le prix. Dans une interview exclusive avec La Truballe Infos, la maîtrise Distiller Lisa Wicker a déclaré: « Il est difficile de couvrir les défauts avec une fin. La leçon? Restez vigilant lorsque vous voyez « fini » sur l’étiquette. Bien que ce soit parfois un signe dans lequel vous vous régalez, cela peut également être un moyen sournois de vous confier à éclabousser des dollars supplémentaires sur du bourbon de mauvaise qualité.

Le whisky terminé à Amburana Wood peut également faire de la hausse des prix, et pas toujours pour une bonne raison. Les barils fabriqués à partir de ce bois sud-américain, qui ont explosé en Amérique en 2023, peuvent coûter des producteurs jusqu’à deux fois plus qu’un baril de chêne standard, mais le processus de finition peut prendre quelques jours seulement par opposition aux mois ou aux années habituels. La saveur est également conflictuelle: ce que certains considèrent comme un rouleau à la cannelle, d’autres considèrent un pot-pourri désagréable, il n’est donc pas difficile de voir pourquoi les gens sentent que la boisson est une tendance du bourbon à éviter. Beaucoup de distillateurs artisanaux masquent également un whisky à vieillesse minimale en le terminant en bois spécial. Mais vous ne pouvez pas couper les coins. Stellar Bourbon prend du temps, et en grande partie, alors assurez-vous de lire les petits caractères pour découvrir l’histoire de la boisson lors de l’achat de whisky cher.

Il existe actuellement plus de 150 marques d’alcool célèbre, du Whisky Sirdavis de Beyoncé à Drake’s Virginia Black aux esprits sur mesure de Derek Jeter. Qu’ont-ils tous en commun? Leur prix, bien sûr. L’expression du tapis rouge est un moyen sûr de faire des buveurs à bord. Encore une fois, cependant, il est préférable de se méfier de ce que vous lisez sur un label. Bien qu’ils ne soient pas tous des gadgets, il y a des cas où le nom étoilé classe les ventes plutôt que tout ce qui est à l’intérieur de ce qui se trouve à l’intérieur de la bouteille.

Et si vous voulez vraiment convaincre les amateurs de whisky de dépenser, vous devrez offrir quelque chose de vraiment exquis – un Bourbon Rare et recherché, portant l’étiquette « en édition limitée ». Revenons à 2023, lorsque la maison de vente aux enchères de Sotheby’s a vendu une bouteille de Old Rip Van Winkle, attendez, 125 000 $. La vente a battu des records, mais d’autres bourbons haut de gamme comprennent la dernière trace de Buffalo de 1980, qui se vend environ 16 000 $, et le whisky de Mither Mash Mash de Mitcher, qui peut coûter plus de 30 000 $. Ces esprits ont toutes les décennies âgés, et il n’y en a pas beaucoup, donc le combo de qualité, de l’artisanat et de l’exclusivité leur gagne un prix alléchant. Mais assurez-vous que vous obtenez la vraie affaire. À mesure que les prix du whisky rare montent en flèche, les escroqueries, avec des fraudeurs, connant aux acheteurs des dépenses sur des tipples « en édition limitée » qui ne sont en fait pas du tout, mais des trucs assez courants.

Deluxe, les emballages créatifs peuvent également faire ressortir une boisson. L’objectif principal de Claire Vaughn de White Peak Distillery, par exemple, était de produire une bouteille qu’elle pouvait voir présentée dans un film de James Bond (via Verallia), et une bouteille qui attire l’attention, privilégie la qualité et raconte une histoire, est plus susceptible de vendre. Mais ne soyez pas dupe: tout comme vous ne jugez pas un livre par sa couverture, ne jugez pas un bourbon par sa bouteille. Le seul véritable test pour savoir si vous avez bien dépensé votre argent, c’est lorsque vous prenez cette première gorgée.