Les deux présidents américains qui étaient autrefois des producteurs d’arachide

Pendant son séjour en politique, l’ancien président américain Jimmy Carter était à jamais associé à la ferme d’arachide de sa famille à Plains, en Géorgie. Carter a grandi dans cette ferme de 360 ​​acres et a repris son opération en 1953, juste après la mort de son père. Au cours de sa campagne présidentielle, il a utilisé des arachides dans la plupart de ses souvenirs, y compris des tasses, des sacs de noix qui ont été transmis aux électeurs, et même à une statue géante en forme d’arachide portant le sourire emblématique de Carter. (Qui peut encore être trouvé en Géorgie aujourd’hui). Pourtant, les passionnés d’histoire savent peut-être que Carter n’était pas le premier président américain à développer ces légumineuses. C’était une autre personne, près de 200 ans plus tôt, qui a aidé à populariser l’arachide.

Alors que ces noix sont originaires d’Amérique du Sud et ont été cultivées pour la première fois aux États-Unis par des esclaves d’Afrique de l’Ouest, Carter n’aurait jamais été un fermier d’arachide sans l’un de ses prédécesseurs: Thomas Jefferson. Le troisième président américain est reconnu pour avoir aidé à faire connaître les arachides aux États-Unis. Alors que les esclaves ont principalement cultivé du tabac, et plus tard le blé, sur la ferme de Jefferson à Monticello, en Virginie, une vaste gamme d’autres produits agricoles a également été cultivée ici. Une gamme vertigineuse de cultures, dont 15 variétés de pois anglaises (le légume préféré de Thomas Jefferson), ont été plantées. Parmi les différentes cultures cultivées dans la ferme de Jefferson, il y avait l’arachide, faisant de lui le premier président-agrippant des arachides – mais pas le dernier.

Tout au long de l’histoire américaine, l’agriculture et la présidence sont devenues de pair. En fait, George Washington et Thomas Jefferson se considéraient comme des agriculteurs autant que les hommes d’État. Une succession d’autres présidents avait également des fermes, dont John Adams et Andrew Jackson. Malgré cela, les arachides n’étaient pas une grosse récolte à l’époque.

Alors que Jefferson a aidé l’arachide à prendre pied dans le pays, d’autres méritent également du crédit. Les gens réduits en esclavage qui sont venus d’Afrique de l’Ouest ont tout commencé, et le travail infatigable du scientifique agricole George Washington Carver tout au long du 20e siècle a aidé à faire de cette légumineuse un produit important, qui est devenu plus tard l’ingrédient clé du Sandwich historique au beurre d’arachide et à la gelée. Il a fallu près de 50 ans à Carver pour convaincre les agriculteurs de faire pousser des arachides. Bien qu’il n’ait pas réellement inventé le beurre d’arachide, qui est un mythe lié au beurre d’arachide que vous devriez arrêter de croire, il a joué un rôle incroyablement important dans l’ascension de la légumineuse.

Lorsque Jimmy Carter a été élue présidente et a emménagé à la Maison Blanche en 1976, il est devenu le deuxième agriculteur d’arachide présidentiel et s’est construit davantage sur l’héritage de cette légumineuse bien-aimée. Non seulement il était le deuxième agriculteur d’arachide à devenir président, mais il était également le dernier (jusqu’à présent, au moins).