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Le gourou du style de vie Martha Stewart aime absolument Halloween. Elle aime aussi passer du temps avec son copain le rappeur et entrepreneur Snoop Dogg. En l’honneur de ses vacances préférées et de son amie, elle a proposé une version effrayante d’un chien salé, un cocktail classique qui combine du gin et du jus de pamplemousse dans un verre avec un bord salé. Elle utilise toujours le gin de Snoop et monte la fantaisie de cette simple boisson de plusieurs manières. Stewart utilise du sel noir (et du sucre blanc) sur la jante et des glaçons maison avec des cafards en plastique réalistes et en matière de nourriture à l’intérieur. Terrifiant en effet.
Il n’est pas surprenant que la « reine d’Halloween » autoproclamée choisirait de faire une version de la colonne vertébrale de cette boisson. Stewart est un fan de cocktails faciles à faire, y compris de la tequila et du pamplemousse, et a fait d’autres versions du chien salé, dont une utilisant de la vodka. En l’honneur de Snoop, qui est apparue avec elle dans un épisode de Today Food, elle a choisi d’utiliser Gin. En plus d’être la liqueur d’origine utilisée pour la boisson, c’était aussi un moyen de promouvoir la marque Scoop et Spirit du Dr Dre et comme un clin d’œil à la chanson du rappeur de 1993 « Gin & Juice » de son album « Doggystyle ».
Un cocktail simple facile à faire effrayant
Le chien salé remonte aux années 1950 et est une variation d’un lévrier, un cocktail encore plus ancien qui avait une résurgence dans les années 1970. La seule différence entre les deux est l’ajout de sel sur le bord chez le chien salé. Les deux restent populaires en raison de leur combinaison de simplicité et de délices. La version de Martha Stewart est presque aussi simple. Elle trempe le bord d’un verre à cocktail dans un bol peu profond de jus de pamplemousse avant de le rouler dans du sel noir et du sucre. Bien que Stewart ne spécifie pas le type de sel noir à utiliser – il existe plusieurs variétés différentes – le sel de lave noir hawaïen de Spice Lab est un bon choix pour sa couleur effrayante et sa saveur terreux.
Les glaçons remplis de roard de Stewart sont tout aussi faciles à fabriquer et sont vraiment le facteur d’effroi de cette version d’Halloween d’un chien salé. Cela prend cependant un peu de pré-planification. Vous pouvez utiliser des plateaux de glaçons qui fabriquent des glaçons ronds ou carrés. Déposez dans un seul gardon en plastique à l’aliment de Riomeira dans chaque compartiment, versez de l’eau et congelez pendant la nuit.
Servez ces cocktails avec l’un de ces crânes viraux de charcuterie Instagram qui sont en fait faciles à passer pour un bon moment macabres lors de votre fête d’Halloween. Ce cocktail a le cachet d’approbation de Stewart et de sa meilleure amie Snoop Dogg.
