Cette céréale américaine nostalgique avait besoin d’une refonte de sa recette avant de pouvoir faire ses débuts en Europe

En matière d’alimentation, les États-Unis ont une longue histoire de faire les choses, enfin, un peu différemment des autres pays, et pas toujours nécessairement pour le bien-être du grand public. Bien que vous puissiez trouver des céréales américaines populaires comme Special K, Raisin Bran et Corn Flakes en Europe et dans d’autres parties du monde, il existe une céréale qui a dû être reformulée avant de pouvoir être vendue dans plusieurs pays, y compris une grande partie de l’Europe. La céréale en question n’est autre qu’une des préférées de nombreux Américains, notamment des enfants : les Froot Loops.

Il suffit de regarder ces anneaux colorés et leurs teintes amusantes et vives (même si les Froot Loops individuels ont tous le même goût). Les teintes vives ne sont pas celles que l’on trouve dans la nature ; ils félicitent certains colorants artificiels réservés à un usage alimentaire dans un nombre croissant d’endroits. Bien que les Froot Loops ne soient techniquement pas « interdits » dans leur ensemble, vous ne trouverez pas la version américaine aux couleurs vives dans les pays d’Europe, notamment en Norvège, en France, au Danemark, en Allemagne, en Espagne, en Suède et au Royaume-Uni. Ces pays vendent une version reformulée des Froot Loops à base d’extraits naturels de fruits au lieu de colorants synthétiques artificiels. Certains, comme l’Italie, l’Irlande, la Grèce, les Pays-Bas et le Portugal, ne vendent officiellement aucune version de Froot Loops.

Quant aux pays voisins de l’Amérique, les restrictions sur la quantité et la combinaison de colorants synthétiques pouvant être utilisés dans le même aliment ont conduit à la reformulation de la version américaine des Froot Loops au Canada également. Il en va de même pour les Froot Loops au Mexique, qui comportent également des avertissements sur les excès de calories et de sucre.

L’un des principaux délinquants des American Froot Loops est le numéro bleu. 1, également connu sous le nom de bleu brillant FCF au Canada et E 133 en Europe, qui fait l’objet d’un examen minutieux depuis des décennies pour les effets toxiques potentiels de sa base pétrolière. Les Froot Loops américains contiennent également du rouge 40, du jaune 5 et du jaune 6, qui sont également soumis à certaines restrictions mondiales. Les voyageurs qui ont trouvé des Froot Loops dans d’autres pays ont fait des comparaisons côte à côte montrant un manque de colorants synthétiques sur les listes d’ingrédients étrangers, ce qui entraîne des anneaux de couleur plus terne avec moins de variation de couleur. Ces colorants expliquent également pourquoi diverses collations américaines populaires sont interdites en Europe, notamment Jolly Ranchers et Mountain Dew.

Même sans colorants, la quantité élevée de sucre place les Froot Loops parmi les pires céréales disponibles dans les rayons des magasins américains. Il existe néanmoins des controverses quant à la dangerosité des colorants synthétiques. Certains pays, comme l’Allemagne, ont interdit le numéro bleu. 1 pendant des décennies pour l’autoriser en 1998 (même si certains affirment que cela était dû à des raisons politiques plutôt qu’à des perspectives sanitaires). Malgré cela, des restrictions plus importantes subsistent quant à son utilisation. Aux États-Unis, la FDA a interdit le rouge no. 3 en janvier 2025, et certains États, comme la Californie, ont également commencé à restreindre les colorants.

À son honneur, Kellogg (le fabricant de Froot Loops) a annoncé en 2025 qu’il cesserait d’utiliser tous les colorants artificiels d’ici 2027. Néanmoins, Kellogg s’était déjà engagé auparavant à supprimer les colorants artificiels d’ici la fin de 2018, comme le rapporte l’Associated Press.