4 idées de boissons qui font toujours plaisir lors des barbecues par temps chaud

L’été apporte le retour du temps chaud, des journées ensoleillées et, bien sûr, des barbecues en plein air. Et pendant que vous et vos amis dégustez des assiettes de viandes grillées et des plats d’accompagnement d’été, vous aurez besoin de quelque chose pour tout laver. Après tout, que serait un barbecue de saison sans une variété de boissons croustillantes ? Se promener lors d’une fête chaleureuse en plein air sans tenir une boisson (et pas nécessairement une boisson alcoolisée) est fondamentalement un blasphème. C’est l’été, vous devez simplement vous rafraîchir.

Cependant, vous ne voulez pas simplement apporter n’importe quelle boisson. Vous voulez impressionner vos amis lors de ce barbecue et apporter quelque chose qui fera un véritable succès. Et nous ne parlons pas seulement de boissons alcoolisées, mais aussi de boissons contenant de la caféine et de boissons hydratantes. La variété est le piment de la vie (et de votre réunion estivale en plein air), après tout. Voici un petit guide pour vous aider à déterminer quelles boissons apporter à un barbecue pour une foule heureuse.

Les cocktails individuels peuvent être difficiles à servir lors d’un barbecue car ils contiennent de nombreux ingrédients et composants différents. Et bien, vous êtes dehors et vous ne voulez probablement pas présenter tous ces ingrédients que les gens doivent préparer eux-mêmes (ce qui ressemble à un cauchemar). Ainsi, à moins que vous ne prévoyiez d’avoir un barman à part entière lors de votre réunion en plein air, pensez à préparer une grande quantité de cocktails à avoir sous la main. De cette façon, les boissons sont pré-mélangées et prêtes à l’emploi, directement à la sortie du distributeur.

Il existe cependant certains cocktails qui sont plus faciles à préparer que d’autres. C’est pourquoi il est important de veiller à ce que les boissons soient simples et faciles à mettre à l’échelle lors de la préparation. Cela vous facilitera la tâche et aura meilleur goût pour les invités à la fête. Les pichets à margarita sont toujours une excellente option à emporter et très faciles à préparer en lots. La sangria est une autre excellente option, tout comme le mulet de Moscou. Si vous souhaitez être encore plus attentionné envers vos invités non alcoolisés, vous pouvez également créer un lot de cocktails sans alcool pour accompagner la version alcoolisée. Et comme certains cocktails sont meilleurs servis congelés, vous pourriez vraiment aller plus loin en installant une station de cocktails glacés.

Les thés glacés sont une autre excellente option à avoir lors de vos barbecues et se déclinent en une variété de types différents, et vous pouvez tout à fait préparer du thé glacé par lots comme vous le feriez pour des cocktails. Les thés glacés non sucrés sont idéaux, car ils sont rafraîchissants et ne s’enlisent pas dans une douceur trop sirupeuse (qui peut devenir écrasante après un certain temps de chaleur). Cela dit, le thé sucré est également très apprécié. Bon sang, pourquoi ne pas apporter les deux : une option de thé glacé sucré et une autre non sucrée ? Maintenant, c’est impressionnant.

Si vous choisissez de préparer votre propre thé glacé plutôt que de l’acheter au magasin, vous avez plusieurs options. L’infusion à froid offre la variation la plus douce et c’est super simple. Le seul inconvénient est que vous aurez besoin de temps, car le brassage prend environ huit à douze heures. Si vous manquez de temps, une infusion à chaud suivie d’un refroidissement est plus rapide (environ une heure). Une autre option consiste à utiliser un concentré, idéal pour les grands rassemblements, car vous pouvez diluer le mélange au fil des heures pour conserver la consistance du thé exactement là où elle doit être.

Écoutez, il fait très chaud dehors, et même si nous aimons les bonnes bières artisanales, elles peuvent devenir un peu lourdes à mesure que vous continuez à les siroter. Ne vous inquiétez pas, c’est le type de situation dans laquelle les bières légères brillent vraiment. Apporter une caisse de bière légère à un barbecue est un choix classique et toujours apprécié. Ils offrent juste ce qu’il faut d’alcool sans être écrasants, ce qui signifie que vous pourrez en rejeter quelques-uns sans vous sentir trop déprimé.

Pour les bières les plus légères, la Michelob Ultra est toujours une option populaire, surtout par temps chaud. C’est bon marché, c’est buvable et ça n’a qu’un goût de bière – un choix parfait. Bien sûr, vous pouvez toujours emprunter la voie des autres classiques du macro-light, comme Miller Lite (une autre option neutre et nette) ou Coors Light (pour un peu plus de douceur singulière). Et si vous ne pouvez vraiment pas vivre sans vos bières artisanales, Sam Adams propose une excellente option avec sa bière American Light, qui est tout aussi légère que les autres et a un goût légèrement plus relevé.

Il est important de rester hydraté, surtout par temps chaud. C’est pourquoi aucun barbecue n’est complet sans quelques options d’eau gazeuse. Vous pouvez prendre quelques caisses de La Croix ou de Waterloo ou vous en tenir à de l’eau de Seltz pour un croustillant plus neutre. Là encore, pourquoi ne pas faire les deux ? Apporter une option sucrée (eau gazeuse savoureuse) ainsi qu’une autre plus simple (seltzers) donne aux invités plus de choix – ou ils peuvent même mélanger les deux pour un juste milieu neutre et légèrement sucré.

Et pour une situation encore plus excitante, ajoutons quelques jus de fruits au mélange. Les jus de fruits, comme l’ananas ou la grenade, sont délicieux lorsqu’ils sont mélangés à de l’eau gazeuse. Bien que ces jus puissent être trop sucrés ou trop lourds pour être bu seuls lors d’un barbecue, ils se marient à merveille avec des eaux gazeuses et de Seltz pour former une sorte de spritz. C’est juste assez léger et sucré sans être trop. De plus, les invités peuvent utiliser leurs propres proportions et ajouter des touches de leur jus préféré pour créer la boisson estivale rafraîchissante de leurs rêves. Acclamations!