Notre recette de Jell-O de style fusée est le régal ultime de la fête du Travail

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À première vue, vous pensez peut-être que vous regardez des fusées, ces popsicles patriotiques que nous aimions manger lorsque la chanson ensoleillée et estivale du camion de crème glacée sonnait depuis le haut de la plage. Mais ces friandises créatives sont fabriquées à partir de Jell-O, et la façon dont ils se réveillent est garantie pour faire quelques rires. Parfait pour votre prochaine fête ou célébration des fêtes, ces fusées sont aussi amusantes à faire que de manger. Chaque couche est délicieuse nostalgiquement, en commençant par la cerise acidulée et douce, le citron piquant et la baie audacieuse. N’hésitez pas à faire ces jours avant votre événement, car ils résistent bien au réfrigérateur, ce qui en fait un dessert de maquillage pratique. Une fois que vous avez appris à les fabriquer, vous pouvez utiliser d’autres combinaisons de saveurs comme le citron vert et la mangue, le raisin, l’orange et le citron.

Le développeur de recettes Miriam Hahn nous apporte cette recette et dit: « Non seulement ces fusées sont délicieuses et amusantes à manger, car elles sont fabriquées à partir de Jell-O et n’ont pas besoin d’être gelées, vous pouvez les afficher pendant votre événement sans vous soucier de la fusion. Juste parfait pour égayer n’importe quel rassemblement d’été. »

Pour faire cette recette, prenez des cerises et des baies bleu-jell-o et de la gélatine non savourée. Ensuite, vous aurez besoin de lait et de sucre condensé sucré de l’allée de cuisson, et enfin un citron frais.

Vaporisez légèrement les moules à popsicle avec du spray de cuisson pour que les pops se libérent facilement.

Ajouter le cerise Jell-O dans un bol moyen et saupoudrer dans 1 paquet de gélatine non savoureuse.

Versez 1 ½ tasse d’eau bouillante et fouetter jusqu’à dissolution complètement.

Remplissez chaque moule ⅓ plein de mélange rouge. Réfrigérer pendant environ 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit réglé mais pas le rock.

Pour la couche blanche, ajoutez 2 paquets de gélatine non savoureuse à un bol, ainsi qu’une demi-tasse d’eau bouillante et 2 cuillères à soupe d’eau froide, et fouetter pour combiner.

Ajouter le lait condensé et le jus de citron et remuer.

Versez la gélatine blanche sur la couche rouge jusqu’à ce que les moules soient pleins. Refroidissez pendant environ 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit réglé.

Ajouter le berry bleu jell-o dans un bol et saupoudrer dans 1 paquet de gélatine non savoureuse.

Versez 1 ½ tasse d’eau bouillante et fouetter jusqu’à dissolution.

Garnir les moules avec le mélange bleu jusqu’à plein.

Insérer des bâtons de popsicle pour qu’ils percent les trois couches. Réfrigérer pendant 4 heures jusqu’à ce qu’il soit complètement réglé.

Pour servir, tirez doucement sur le bâton et remuez le jell-o sort du moule.

Nous avons plusieurs conseils pour nous assurer que vos sorties de jell-o fusée sortent sans accroc. Pour commencer, vous pouvez ignorer les quantités d’eau indiquées sur les instructions de la boîte. Nous utilisons une quantité réduite pour nous assurer que chaque couche est ferme et sera capable de sortir du moule à popsicle. Pour la couche blanche, le lait condensé sucré est une bonne option, mais si vous voulez que les pops soient sans produits laitiers, utilisez plutôt du lait de coco en conserve. Si vous souhaitez utiliser Lemon Jell-O et ne vous dérangez pas si la couche intermédiaire n’est pas blanche, suivez simplement les mêmes instructions données pour les couches rouges et bleues.

Si vous utilisez un moule à popsicle transparent, vous pourrez voir de l’extérieur si vous versez des quantités égales pour chaque pop. Lors de l’insertion des bâtons, assurez-vous de pénétrer les 3 couches afin que votre fusée pop sort du moule avec toutes les couches attachées. Le réfrigération des pops entre l’ajout de couches est très important pour s’assurer que le liquide chaud de la couche suivante ne s’infiltre pas afin que les couleurs se mélangent. Donnez un coup douce au moule après 35 minutes pour vous assurer que le jello s’est solidifié. Lorsque vous glissez les pops hors du moule, vous devrez peut-être insérer un couteau à beurre sur les côtés de la pop pour le libérer des bords. Les allégles de va-et-vient doux tout en tenant le bâton aideront les pops à libérer.

Il est simple de transformer ces friandises colorées en une version arrosée. Semblable aux plans Jell-O classiques qui sont depuis longtemps populaires, les Rocket Pops vous donneront le même effet, mais ajouteront un peu plus d’excitation à votre fête. Lorsque vous choisissez le type d’alcool pour les pops, assurez-vous qu’il est de couleur claire afin qu’elle ne déforment pas les couleurs Jell-O vives. Les bons choix sont la vodka, la tequila ou le rhum de noix de coco.

Comme pour la version non boozy, le rapport de la gélatine au liquide est important pour que vous vous retrouviez avec la bonne cohérence. Vous voudrez remplacer ½ tasse d’eau bouillante avec de l’alcool réfrigéré. Ajouter l’alcool après que la gélatine s’est déjà dissous dans l’eau bouillante. Si vous voulez les rendre un peu plus faibles, utilisez ¼ tasse d’alcool réfrigéré et ¼ tasse d’eau réfrigérée et procédez au reste de la recette. Si les enfants seront à l’événement, pensez à faire un deuxième lot sans alcool en différentes couleurs afin que vous puissiez les distinguer.