Les prix de 10 produits d’épicerie de base des années 1980 qui semblent être une bonne affaire aujourd’hui

De nos jours, les prix des produits d’épicerie incitent tout le monde à rechercher les meilleures offres. Entre novembre 2024 et novembre 2025, les prix des produits alimentaires ont globalement augmenté de 2,6 %, mais certains produits ont connu des hausses plus vertigineuses. Les produits tels que la viande, la volaille, le poisson et les œufs ont connu une augmentation moyenne de 4,7 % sur un an, tandis que les boissons non alcoolisées ont augmenté de 4,3 %. Depuis 2020, les prix des produits alimentaires ont augmenté de façon exponentielle : les aliments sont près de 30 % plus chers qu’il y a cinq ans. Cela est principalement dû à des événements mondiaux, comme la pandémie de COVID-19, et à des conflits, comme la guerre entre la Russie et l’Ukraine.

Si vous avez déjà comparé les prix des denrées alimentaires d’il y a 40 ans à ceux d’aujourd’hui, il est difficile de croire que quelque chose aurait pu être aussi bon marché. Étonnamment, cependant, les prix dans les années 1980 étaient en fait assez élevés, relativement parlant. Le début des années 1980 sortait de ce qui fut finalement surnommé « la grande inflation », lorsque les prix grimpèrent jusqu’à près de 15 %. Ainsi, même si les prix des années 1980 semblent aujourd’hui être une bonne affaire, ils étaient en réalité en hausse à l’époque. Voici ce que coûtaient quelques produits d’épicerie de base il y a 40 ans, ce que cela se traduirait aujourd’hui (sur la base des calculs du calculateur d’inflation américain) et comment cela se compare aux prix réels des produits alimentaires d’aujourd’hui.

En 1985, vous pouviez acheter un gallon de lait pour seulement 2,20 $. Même si cela peut sembler une bonne affaire aujourd’hui, ce n’était pas le cas il y a toutes ces années. Après ajustement à l’inflation, cela représenterait environ 6,76 dollars en dollars d’aujourd’hui. Aujourd’hui, un gallon de lait coûte environ 4 dollars. Ce serait formidable de voir le prix de 1985 en magasin aujourd’hui, mais malheureusement, le lait est environ 80 % plus élevé qu’il y a toutes ces années.

Les œufs ont connu des hauts et des bas importants ces dernières années. Les prix ont grimpé en flèche en raison des épidémies de grippe aviaire, atteignant 8 dollars la douzaine début 2025. Fin 2025, les prix sont pour l’essentiel revenus à la normale, autour de 2,39 dollars pour une douzaine d’œufs à coquille blanche. En 1985, les œufs ne coûtaient que 80 cents la douzaine, soit encore moins qu’en 1980. Les prix ont cependant fluctué tout au long de la décennie, atteignant 1 $ en 1984 et 78 cents en 1987. Aujourd’hui, ces 80 cents se traduisent par environ 2,46 $, donc les œufs ont augmenté en conséquence avec le temps.

Le beurre était étonnamment cher en 1985, mais son prix semblait être une bonne affaire de nos jours. En janvier de la même année, vous pouviez vous attendre à payer environ 2,32 dollars pour 1 livre de beurre. Même si cela semble bon marché, cela équivaut aujourd’hui à environ 7,13 $. Heureusement, le beurre n’est pas si cher en ce moment, 1 livre coûtant environ 4,31 $.

Le riz blanc est un incontournable du garde-manger, parfait pour accompagner du poulet ou des légumes. En janvier 1985, 1 livre de riz blanc non cuit coûtait en moyenne un peu moins de 48 cents. Aujourd’hui, ce même montant serait d’environ 1,47 $ si l’on tient compte de l’inflation, ce qui est supérieur au coût actuel du produit. En 2025, 1 livre de riz blanc non cuit coûte en moyenne environ 1,06 $, ce qui en fait l’un des aliments de base les moins chers de cette liste.

La farine est un autre produit d’épicerie extrêmement bon marché, surtout en janvier 1985, lorsque vous pouviez obtenir 1 livre de farine tout usage pour un peu moins de 22 cents. Aujourd’hui, cela se traduirait par environ 68 cents, même si c’est encore plus que ce que vous paieriez réellement pour 1 livre en 2025, lorsque le prix par livre est de 55 cents en moyenne. Étant donné que la farine est généralement vendue en sacs de 5 livres, vous pouvez vous attendre à la payer environ 2,75 $ à l’épicerie.

Bien qu’il soit principalement utilisé en pâtisserie, presque tout le monde a du sucre quelque part dans son garde-manger bondé. En 1985, on pouvait s’attendre à payer environ 36 cents pour 1 livre de sucre blanc raffiné, ce qui s’ajusterait aujourd’hui à environ 1,11 $ si l’on tient compte de l’inflation. Le sucre coûte un peu moins cher de nos jours, soit environ 1 $ la livre. Tout comme la farine, le sucre est vendu dans des sacs assez grands, vous le payez donc un peu plus cher au total à l’épicerie.

Le poulet est l’un des moyens les plus élémentaires d’obtenir des protéines, mais il se décline en différentes coupes, chacune à des prix différents. Si vous achetiez des poitrines de poulet avec os pour la famille il y a 40 ans, elles auraient coûté environ 1,66 $ la livre. Cela équivaudrait aujourd’hui à environ 5,10 dollars – un prix élevé pour la volaille. Même si les prix de la volaille ont augmenté, le prix réel du poulet reste un peu inférieur à ce que vous auriez payé (relativement) en 1985 ; c’est environ 4,15 $ la livre pour des poitrines de poulet désossées aujourd’hui. Pourtant, ce prix de 1,66 $ en 1985 semble être une bonne affaire.

Le pain de mie a toujours été un choix populaire pour les repas scolaires. Une miche de pain blanc sans fioritures coûtait 55 cents en 1985. Cela équivaut à environ 1,69 $ aujourd’hui, ce qui est en fait inférieur au prix du pain de nos jours ; c’est l’un des seuls articles de cette liste qui était relativement moins cher en 1985 qu’aujourd’hui. En 2025, une miche de pain blanc coûte en moyenne 1,79 $, même si cela dépend en fin de compte du type. D’autres types, comme le blé entier, sont généralement plus chers.

Les pâtes sont l’un des rares aliments sur le marché qui est encore assez bon marché aujourd’hui. Si vous parcourez votre circulaire hebdomadaire, il n’est pas rare de la trouver en vente à moins de 1 $ la livre. Mais en 1985, les pâtes coûtaient environ 73 cents la livre. Même si ce prix semble rêveur, il était en réalité beaucoup plus cher d’un point de vue relatif ; ce même montant s’élève aujourd’hui à environ 2,24 $, ce qui est bien plus élevé que ce que vous paieriez réellement. En moyenne, une livre de pâtes coûte aujourd’hui environ 1,30 $.

Les pommes de terre font partie de ces aliments polyvalents qui peuvent facilement être transformés en un plat savoureux. En janvier 1985, 1 livre de patates coûtait un peu plus de 22 cents la livre, soit environ 1,12 $ pour un sac standard de 5 livres. Cela équivaut à environ 68 cents aujourd’hui, soit plus que ce que vous paieriez habituellement pour des pommes de terre en 2025. Bien que le prix réel varie en fonction du type de pomme de terre, les pommes de terre blanches typiques coûtent aujourd’hui environ 1 $ la livre.