Le géant de la pomme de terre surgelée derrière les frites d’épicerie bien-aimées de Checkers

Préparer de délicieuses frites surgelées à la maison commence par utiliser les meilleurs produits. Checkers est l’une des frites de la meilleure qualité que vous puissiez acheter dans une épicerie, se classant en tête de notre classement des tests gustatifs des frites surgelées achetées en magasin. Si vous êtes un fan, vous pourriez être curieux de savoir quelle entreprise fabrique ces délices assaisonnés et comment elle tire le meilleur parti de ses pommes de terre.

Lamb Weston fabrique les célèbres frites assaisonnées de Checkers & Rally’s et d’autres variétés de pommes de terre et de légumes surgelés achetés en magasin. Lamb Weston a lancé sa gamme de frites surgelées Checkers & Rally’s en 2005, et le partenariat avec Lamb Weston a été l’un des accords de licence les plus réussis de Checkers & Rally. Cela a même donné naissance à de nouvelles gammes de produits, notamment des frites gaufrées, des frites de patates douces, des rondelles d’oignon et des bouchées de pommes de terre au fromage. Lamb Weston affirme avoir « une passion pour les pommes de terre », incarnée par des personnes dont « la passion et l’expertise résolues alimentent notre quête de la perfection des pommes de terre ». Pour développer les pommes de terre les plus savoureuses, l’entreprise cultive des pommes de terre sur ses propres terres agricoles du nord-ouest du Pacifique, une région connue pour ses pommes de terre de haute qualité, et partage la science et les connaissances acquises grâce à ses efforts avec des producteurs partenaires du monde entier afin qu’ils puissent fabriquer les meilleurs produits.

Si vous n’avez pas essayé les célèbres frites assaisonnées Checkers achetées en magasin, les critiques sur Reddit disent qu’elles ont un goût bien assaisonné et croustillant, tout comme les frites du restaurant. Si vous aimez les manger chez Checkers et que vous recherchez des frites surgelées qui vous donnent une saveur de restauration rapide à la maison, les frites de la marque Checkers ont beaucoup à offrir. Une partie de cette excellente saveur est due à la façon dont Lamb Weston traite ses pommes de terre. Les installations de transformation sont situées à proximité de l’endroit où les agriculteurs cultivent les pommes de terre, de sorte que lorsque des frites surgelées et d’autres aliments sont préparés, ils conservent une qualité exceptionnelle.

Pour des frites de qualité restaurant avec un extérieur doré et croustillant et un intérieur délicieusement moelleux, éviter les techniques qui ne fonctionnent pas lors de la cuisson de frites surgelées est le moyen le plus sûr de préparer le meilleur lot. Vous pouvez commencer par préchauffer votre four avec la plaque à pâtisserie à l’intérieur, y empiler les frites encore froides en une seule couche et utiliser une cuisson à deux températures. Commencez avec une température plus basse de 375 degrés Fahrenheit pour rendre l’intérieur des frites crémeux. Après environ 10 minutes, augmentez la température à 475 degrés jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes à l’extérieur. Ensuite, savourez des frites maison aussi délicieuses que celles servies dans votre restaurant Checkers préféré.