Le condiment préféré de Guy Fieri est un aliment de base dans la cuisine asiatique

Guy Fieri a fait un nom présentant des restaurants originaux et bien-aimés sur ses « Diners, Drive-Ins et Dives », mais son amour du barbecue et de tout ce qui est grillé et fumé est ce qui le sépare des autres chefs de célébrités. Fieri a même sa propre gamme de sauces barbecue, il est donc facile de supposer que ce serait parmi ses condiments préférés, mais selon Today Food, ce n’est pas le cas. Le maire de Flavortown a déclaré au point de vente: « Si je devais choisir une chose dont je ne pourrais pas vivre, ce serait probablement une sauce de soja. » Qu’est-ce que ce liquide sombre et mystérieux, plein d’Umami, qui a tellement frappé?

Fieri est un fan de presque tous les types de cuisine asiatique. Il a noté: « C’est ma confiture. Partout. À tout moment. » Il est donc logique que ce condiment soit un ingrédient préféré. Il saute et saute souvent les légumes comme les haricots verts avec cette bruine. Cet ajout salé aide à améliorer et à mettre en lumière la douceur des haricots verts d’une manière qui vous fait apprécier leur existence dans votre assiette. Fieri l’utilise également dans les marinades pour le steak et les sauces pour les ailes de poulet.

La passion de Guy Fieri pour la sauce soja n’est pas nouvelle. Le chef a exclusivement dit à notre publication sœur, Daily Meal, qu’il l’avait utilisé lors du premier repas qu’il avait jamais fait alors qu’il n’avait que 9 ans. Fieri a déclaré: « J’ai cuit le steak dans une sauteuse et je l’ai frappée avec un peu de sauce de soja. » Cela devait être bon, car il continue de l’utiliser de manière similaire.

Pour Fieri, qui vit pour la saveur à son meilleur, la sauce de soja est une passerelle pour atteindre cette morsure parfaite. Bien que ce condiment soit un incontournable pour un sauté de la semaine ou des rouleaux de sushis de Californie, il est assez polyvalent. La sauce de soja est fabriquée à partir de sel, de blé et de soja – une puissance de saveur dans une bouteille offrant de riches couches de sucré, de savoureux et de salé. Il peut réparer les aliments fades, équilibrer les éléments acides et amers, et il fonctionne aussi bien en barbecue que dans la cuisine asiatique. Mais il fonctionne également dans des desserts en chocolat ou en caramel, ajoutant un goût salé qui juxtapose parfaitement la nature sucrée de ces recettes. Ainsi, la prochaine fois que vous voudrez amplifier votre saveur, envisagez d’atteindre la sauce de soja.

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