Même si des techniques telles que la division de votre espace de travail en zones peuvent rendre la tâche de désencombrement de votre cuisine moins ardue, cela n’en fait certainement pas une tâche facile. Surtout parce que vous devez encore choisir ce que vous souhaitez conserver et décider où vous devez le placer, ce qui rend très difficile de savoir par où commencer. Devez-vous donner la priorité aux objets que vous utilisez le plus souvent, ou commencer par ceux que vous transportez uniquement pour des célébrations spéciales ? Pour une réorganisation la plus réussie, il est préférable de commencer par identifier les éléments sans lesquels vous ne pouvez littéralement pas fonctionner. Quelques exemples peuvent être l’argenterie, votre tasse de café préférée et la poêle à frire que vous utilisez régulièrement pour préparer des omelettes françaises en utilisant la technique de Julia Child. L’utilisation du hack de désencombrement « je ne sais pas » fonctionne également bien ici. Après tout, si vous avez oublié que vous aviez cet ensemble de porcelaine raffinée, il y a peu de chances que vous l’utilisiez à l’avenir.
L’étape suivante consiste à tout ranger, en commençant par les éléments qui doivent être stockés dans un espace particulier en raison de leur taille ou de leur fonction, qu’ils soient stockés ou non dans la même zone dans laquelle vous les utilisez. Par exemple, peut-être que votre mijoteuse préférée ne tient que dans le placard à côté de votre lave-vaisselle, ou que vous préférez ranger les produits de nettoyage sous l’évier pour éviter de contaminer les aliments et les ustensiles de cuisine. Une fois que chacun de ces éléments dispose d’un espace dédié, vous pourrez alors ranger tout le reste selon sa fonction. Peut-être utilisez-vous un mousseur à lait portatif pour faire des lattés faits maison presque tous les matins ; il doit disposer d’un espace de rangement dédié à proximité de l’endroit où vous préparez votre café, tandis que le moule à muffins que vous utilisez une fois par semaine peut être rangé au fond d’un meuble inférieur.
Décider quoi garder et ce qui doit disparaître
Une fois que vous avez identifié et rangé vos « indispensables », vous risquez encore de vous retrouver à court d’espace de stockage. Comme mentionné, les articles utilitaires comme les assiettes, les couverts et les ustensiles de cuisine sont la priorité absolue sur la liste « à conserver », car il est plus difficile d’utiliser votre cuisine sans eux. Cependant, vous pourrez peut-être réduire le nombre d’assiettes et de bols dont vous avez réellement besoin pour fonctionner, et il en va de même pour les ustensiles de cuisine. Si vous ne cuisinez que pour une ou deux personnes, vous pouvez probablement facilement vous contenter de petits ensembles de tout sans ressentir le pincement.
Viennent ensuite des éléments dont vous pourriez en fait vous passer, mais qui facilitent les tâches, comme les alésoirs à agrumes et les machines à sandwichs pour le petit-déjeuner. Donner la priorité à des éléments comme celui-ci qui sont spécifiques à vos besoins et routines personnels contribue à faire en sorte que votre cuisine fonctionne pour vous. Si vous êtes déterminé à conserver ces objets, vous pouvez les glisser dans des organiseurs en fil métallique vissés à l’intérieur des armoires ou les ranger dans des paniers décoratifs sur le comptoir. S’il ne reste tout simplement plus de place, vous pouvez également envisager de trouver des objets polyvalents pour remplacer plusieurs outils, comme un Magic Bullet pour remplacer votre mixeur et votre mousseur à lait, ou un bloc de couteaux compact et auto-affûtant.
Ensuite, il y a les choses que vous n’utilisez pas régulièrement mais qui peuvent quand même être essentielles. Par exemple, votre rôtissoire électrique ne sortira peut-être qu’à Noël, mais il est essentiel pour que ce repas ait lieu. Peut-être que vos amis ont des tasses à café spécifiques qu’ils utilisent lorsque vous organisez un brunch chez vous. Ces articles sont parfaits pour ranger dans des endroits éloignés, comme dans les tiroirs inférieurs ou dans cet espace supplémentaire au-dessus de vos armoires de cuisine. Cela libère des espaces faciles d’accès pour les objets que vous utilisez beaucoup plus souvent.
