La boisson au café glacée inattendue qui pourrait être votre nouveau préféré de l’été

Boire du café a fait son chemin dans bon nombre de nos routines matinales, nous aidant à entrer dans le groove pour la journée, que nous ayons besoin d’un peu d’aide pour respecter les délais ou étudier pour de grands examens. Sans le boost d’énergie, la plupart d’entre nous seraient la définition standard du dictionnaire de léthargique, passant à peine tout au long de la semaine. Ce qui est fascinant dans le café – à part le fait que les gens le consomment depuis 800 après JC – est sa polyvalence. Vous pouvez profiter de l’expresso seul, avec du lait (vache, d’avoine, d’amande, tout ce qui fait flotter votre bateau), ou d’essayer quelque chose d’expérimental.

En été, une boisson sur laquelle tout le monde devrait siroter est un café glacé avec du citron, une combinaison inattendue qui pourrait élever quelques sourcils. Cependant, ce n’est pas un concept entièrement nouveau. Mazagran, une boisson au café aqueuse à base de citron et souvent enrichie d’alcool, remonte à l’Algérie du XIXe siècle. Les Italiens boivent également leur café avec du citron depuis la Seconde Guerre mondiale pour masquer l’amertume indésirable des grains de café de mauvaise qualité.

Alors, à quoi ressemble une bonne tasse de café glacé avec un goût de citron? Pensez à l’amertume d’un Americano, avec une touche surprise d’agrumes qui ne fait que devenir plus vive avant qu’elle ne quitte totalement votre langue. Il est rafraîchissant, équilibré en acidité et suffisamment complexe pour que vous voudrez avoir une autre gorgée juste pour comprendre sa saveur. Sans aucun doute, le citron est un ajout intéressant qui améliorera le goût du café.

Mis à part la glace, le café et le citron, vous voudrez donner à la boisson de la douceur. Certaines recettes vous suggèrent également d’ajouter du sel ou une tranche de citron pour la garniture, ce que vous êtes libre de faire si vous avez envie. Commencez par faire de la limonade d’abord et mélanger de la glace avec cela, puis ajoutez du sirop simple. Vous pouvez également utiliser la limonade achetée en magasin ou mélanger l’extrait de citron avec de l’eau et votre choix d’édulcorant si vous ne voulez pas faire ressortir le presse-agrumes ou une presse d’agrumes chaque fois que vous vous faites une tasse. L’utilisation d’un extrait est plus facile, bien sûr, mais c’est une saveur de citron et pas de saveur, c’est pourquoi certaines personnes préfèrent la limonade fraîche.

Préparer le café est la partie relativement facile, surtout si vous avez déjà un moyen de réaliser le vôtre. Vous pouvez opter pour les meilleurs grains de café pour faire un expresso soyeux, essayer de fabriquer la bière froide parfaite ou choisir l’itinéraire le plus rapide avec un café instantané. Bien qu’ils soient tous acceptables, ils diffèrent chacun de goût. Pour une saveur corsée et acide, utilisez l’espresso; Choisissez un infusion à froid pour un punch plus doux de saveur et d’acidité; Ou choisissez un café instantané pour quelque chose de terminé et amer.

Pour préparer votre boisson glacée, versez votre café de choix sur votre limonade et votre glace, et voilà – vous venez de faire la boisson de la saison. Ce qui rend cette boisson si amusante à préparer, c’est que vous pouvez l’ajuster en fonction de votre goût. Alors, profitez-en, mais pas trop que vous êtes déjà sur votre quatrième tasse à 14 heures, car avoir trop de café peut vous déshydrater.