Quelle est votre boisson go-to en conserve, le ramassage pour le retour à l’épicerie ou après une longue journée au bureau? Tout le monde a un favori. De la soda et du jus aux cocktails en conserve – l’invention des canettes en aluminium a rendu très pratique nos boissons. Mais certaines personnes disent que vous ne devriez pas simplement boire directement de la boîte. Au lieu de cela, vous devez laver le haut de vos sodas prébiotiques et des cocktails en conserve bien conçus car ils sont couverts de germes.
Avec l’été en plein essor, nous stockons tous nos glacières avec des canettes de nos boissons préférées. Alors, devriez-vous nettoyer chaque canette avant qu’il ne monte dans la glace pour votre prochain barbecue dans la cour? Nous nous sommes tournés vers Chef Will Coleman, auteur de « From Cart to Kitchen », pour quelques conseils d’experts. Il a réfléchi à une nouvelle ligne de cocktails d’été en conserve avec sur les rochers et a pris le temps de répondre à quelques questions sur la façon de traiter les boissons en conserve de l’épicerie.
« Je pense que les précautions supplémentaires sont toujours belles », a déclaré Coleman. Cependant, il adopte une approche détendue de la façon dont il nettoie à l’extérieur des boissons en conserve avant de les craquer, de la déterminer en fonction de la situation: « Cela dépend de l’environnement dont je l’achète. Si j’ai besoin de rincer avec de l’eau, alors que ce soit. Si je dois prendre du savon et de blanchir pour le faire, je peux le faire.
Les drapeaux rouges qui pourraient vous dire qu’une boisson en conserve de l’épicerie doit être nettoyée
Toutes les boissons en conserve que vous achetez n’auront pas de couches de germes, de poussière et de choses crasseuses, mais certains pourraient. Certaines personnes vont tout à fait avec la méthode du savon et de l’eau de Javel que Coleman a suggéré, d’autres essuient simplement le dessus avec le bord de leur t-shirt. D’autres utilisent du savon et de l’eau ou des agents antibactériens comme le désinfectant pour les mains ou une lingette désinfectante pour nettoyer le couvercle. En fin de compte, choisissez votre méthode de nettoyage en fonction de votre niveau de préoccupation concernant les contaminants en haut de la boîte.
Coleman lui-même ne lave pas toujours des canettes de boissons avant de les ouvrir. « Parfois, je le donne à mon microbiome dans mon corps pour me garder couvert et protégé, mais il y a eu des moments où j’ai acheté un soda dans une épicerie que je me disais: » Cela a été jeté. » Je peux lui donner un peu de rinçage « , dit-il, » mais je vais certainement m’appuyer sur mon microbiome pour me donner un coup de main de temps en temps. «
Toutes les canettes de soda deviennent un peu sinistres lorsqu’ils se déplacent de l’usine à l’étage de l’épicerie. Mais un coup d’œil sur les conditions où vous avez acheté votre boisson en conserve pourrait vous dire à quel point ces canettes pourraient être sales. Si vous les avez trouvés dans des conditions poussiéreuses ou sales, ou si ce dernier cas de cocktails en conserve dépasse la date d’expiration, vous voudrez peut-être leur donner un lavage.
