Comment utiliser une cloche de beurre et le coiffer dans votre cuisine

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Le beurre rend tout meilleur, surtout cette baguette chaude que vous servez au dîner ou votre toast le matin préféré pour accompagner les œufs et le bacon. Mais quelle que soit votre marque de beurre d’épicerie incontournable, il sera forcément besoin d’un peu de temps pour ramollir avant de le répandre sur le paysage choisi riche en glucides. Oubliez le micro-ondes: c’est le pire moyen absolu d’adoucir le beurre, ce qui le fait souvent se transformer en une piscine de liquide graisseux. Mais et si vous pouviez adoucir le beurre chaque fois que votre cœur le souhaitait? Entrez dans la cloche du beurre.

Cet engin, originaire de France, est également connu sous le nom de mijoteuse. Il est conçu pour maintenir le beurre stocké à température ambiante tout le temps afin qu’il soit toujours doux et prêt à l’emploi. Une cloche de beurre se compose de deux parties. Le côté tasse en forme de cloche, qui est le plus petit morceau et a un haut en forme de soucoupe, tient le beurre ramolli tandis que la plus grande tasse est remplie d’un peu d’eau froide. Placez la cloche dans cette mijoteuse et il crée un sceau étanche, vous laissant avec du beurre frais qui n’a pas besoin d’être réfrigéré.

Combien de beurre peut-il réellement contenir? Cela dépend de la taille et de la capacité de votre cloche de beurre. C’est définitivement une gamme qui commence par un aussi petit bâton de beurre ramolli. Une cloche de beurre standard contiendra un bâton de 6,7 onces, tandis qu’un plus grand vous permettra d’emballer environ un bâton et demi.

Vous souhaitez utiliser votre cloche de beurre de la bonne façon pour vous assurer que le beurre reste frais et sûr à manger. Changez l’eau tous les quelques jours, surtout si votre cuisine est chaude et que votre beurre restera frais pendant des semaines ou jusqu’à ce qu’il s’épuise, selon la fréquence à laquelle vous utilisez le beurre. L’air est l’ennemi, il est donc important que vous n’essayiez pas d’emballer plus de beurre dans la cloche qu’il ne peut en tenir. Vous devez également vous assurer de nettoyer votre cloche de beurre entre les recharges. S’il est en sécurité dans le lave-vaisselle, ajoutez-le simplement à votre charge. Sinon, une cloche de beurre nécessite un peu plus que du savon chaud et de l’eau pour le garder prêt à l’emploi.

Les cloches de beurre peuvent être assez élégantes. Ils viennent dans une variété de couleurs et de motifs, et peuvent être fabriqués en porcelaine, en céramique et même en marbre, vous pouvez donc en choisir un qui s’inscrit dans l’esthétique visuelle globale de votre cuisine. Amazon a une grande sélection à choisir, y compris un mijoteuse de beurre en céramique qui vous coûtera un peu moins de 10 $ et qui est disponible en couleurs comme le rouge, le bleu, le gris et la turquoise. Si vous préférez quelque chose d’un peu plus élégant, une cloche de beurre en marbre vous coûtera un peu moins de 24 $. Les cloches au beurre en marbre ont tendance à être un peu lourdes, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous faites votre sélection.