13 restaurants de restauration dans les centres commerciaux que tout le monde aimait dans les années 80

Si vous avez grandi dans les années 1980, vous avez presque certainement passé quelques samedis à vous promener dans le centre commercial avec vos amis. C’était un moyen facile de sortir de la maison, mais soyons honnêtes : vous n’achetiez probablement pas de nouveaux vêtements à chaque voyage. Vous étiez plus susceptible de vous rendre à l’aire de restauration pour manger un morceau à un prix abordable dans l’un des nombreux restaurants fast-casual à portée de main.

De nos jours, les centres commerciaux sont en déclin. L’augmentation des achats en ligne en est probablement la cause, et avec la disparition des magasins physiques, il y a eu moins d’intérêt à passer régulièrement une heure ou deux à l’aire de restauration pour discuter et observer les gens – même si vous pouvez encore trouver de superbes aires de restauration à travers le pays aujourd’hui. Nous avons rassemblé certaines des aires de restauration les plus populaires des centres commerciaux qui abondaient dans les années 1980 ; alors que certains d’entre eux existent toujours, d’autres ont été entièrement renommés et certains ont complètement disparu. Vous souvenez-vous de l’un de ces incontournables des aires de restauration des années 1980 ?

Aujourd’hui, Orange Julius est le plus étroitement associé à Dairy Queen, mais dans les années 1980, c’était un endroit autonome qui apparaissait souvent dans les aires de restauration des centres commerciaux. Il vendait cette concoction d’orange crémeuse, sucrée et mousseuse, et il était courant de se promener et d’explorer les magasins tout en la sirotant. Si vous aviez faim, le magasin vendait également un hot-dog assez correct.

Sbarro pourrait bien avoir été la première chaîne à populariser la pizza dans les aires de restauration des centres commerciaux. Il est connu pour ses tartes à la new-yorkaise et, au cours de la décennie des pantalons de parachute larges et des cheveux extra-larges, il vendait des tranches extra-larges assorties. Sbarro était facilement l’aire de restauration préférée des fans de la décennie, et vous pouvez toujours le trouver dans les aires de restauration des centres commerciaux aujourd’hui.

Si vous aviez envie d’un bretzel dans les années 1980, vous n’avez pas trouvé les bretzels de Tante Anne ou de Wetzel le plus proche. Au lieu de cela, vous vous êtes dirigé vers Hot Sam Pretzels, qui a ouvert la voie aux collations dans les centres commerciaux tout au long des années 1980 et 1990. La chaîne vendait des bretzels moelleux chauds et savoureux qui se mariaient bien avec tout, de la moutarde au fromage à la crème. Le premier emplacement était en fait dans un centre commercial, ce qui vous dit tout ce que vous devez savoir sur l’impact que cela a eu sur les aires de restauration. Hot Sam a finalement été acquis par Mme Fields, qui l’a finalement rebaptisé Pretzel Time.

Oui, Mme Fields a acquis Hot Sam, mais le géant des cookies exploitait également ses propres emplacements autonomes dans les aires de restauration des centres commerciaux au cours des années 1980. Après un déjeuner savoureux, vous vous êtes dirigé vers Mme Fields pour un biscuit fraîchement sorti du four, moelleux, moelleux et, si vous aviez de la chance, encore chaud. Aujourd’hui, Mme Fields existe toujours dans les centres commerciaux, même si son empreinte dans l’aire de restauration est devenue plus petite.

Il s’agissait d’une autre marque de biscuits dans l’aire de restauration qui était populaire à peu près à la même époque que Mme Fields. Il était surtout connu pour avoir popularisé le gâteau aux biscuits, et les gens s’arrêtaient pour récupérer leur biscuit préféré avant de quitter l’aire de restauration. Un utilisateur de Reddit se souvient avoir toujours commandé un « cookie M&M’s avec une glace fondante aux cerises » – un repas très années 80. De nos jours, la société s’appelle Great American Cookies et la marque existe toujours, avec 372 sites à travers le pays.

Steak Escape était l’un des rares endroits où l’on pouvait acheter un sandwich au steak dans une aire de restauration d’un centre commercial. Sa décennie la plus populaire a été celle des années 1980 et il est devenu un incontournable régional dans le centre de l’Atlantique et le Nord-Est. Au fil du temps, cependant, près de 300 sites ont fermé leurs portes dans les régions. Aujourd’hui, la marque existe toujours et tente de faire son retour sous la direction d’un des fils des cofondateurs de la chaîne, qui reconstruit l’entreprise.

Roy Rogers a atteint son apogée dans les années 1980 et, même si le restaurant disposait d’emplacements autonomes, il était également incroyablement populaire dans les aires de restauration des centres commerciaux. Les gens adoraient s’arrêter pour un hamburger rapide ou un sandwich au rosbif, et c’était un endroit idéal pour déjeuner après une longue journée de marche dans le centre commercial. La chaîne existe toujours aujourd’hui, bien que la plupart des sites se trouvent dans le centre de l’Atlantique et en Virginie.

Avec autant de restaurants Chick-fil-A autonomes sur les autoroutes de nos jours, cela peut sembler difficile à croire, mais avant que CFA ne devienne une entreprise autonome, elle opérait souvent dans les aires de restauration des centres commerciaux tout au long des années 1970 et 1980. Le premier site a ouvert ses portes en 1967 et les centres commerciaux sont rapidement devenus son domicile temporaire ; les fans se souviennent d’avoir attrapé des lanières de poulet entre deux courses. Il a finalement ouvert son premier emplacement indépendant en 1986, et les emplacements des centres commerciaux ont commencé à diminuer.

Si vous deviez deviner à quoi servait cette chaîne d’aires de restauration, vous auriez probablement raison. C’était essentiellement un restaurant de corn dog avec une poignée d’autres éléments de menu. Il offrait une friandise frite et pâteuse qui attirait les passants lorsqu’ils parcouraient l’aire de restauration. La rumeur veut que Hot Dog on a Stick ait été le premier restaurant d’aire de restauration de tous les temps, mais malheureusement, sa popularité n’a pas duré. Pourtant, la chaîne a survécu à toutes ces années et, croyez-le ou non, elle prévoit un retour majeur.

Si vous aviez envie de frites sur la promenade mais que vous n’étiez pas près de la plage, cette aire de restauration vous a couvert. La chaîne a débuté en 1981 et vendait exactement ce à quoi on s’attendait, mais elle l’a fait à sa manière. « Ils étaient frits dans de l’huile d’arachide et on pouvait y mettre du vinaigre de malt », se souvient une personne dans un fil de discussion nostalgique sur Facebook dans l’aire de restauration d’un centre commercial. Aujourd’hui, elle existe toujours et licencie ses franchises sous deux noms : Boardwalk Fries et Boardwalk Fries Burgers and Shakes.

La Great Steak & Potato Company a ouvert son premier établissement dans la région de Dayton en 1982 et est rapidement apparue dans les aires de restauration des centres commerciaux en tant que rivale de Steak Escape. Cela a fait du cheesesteak classique de Philly un repas accessible dans les centres commerciaux. En fin de compte, la marque a changé son nom pour simplement « Great Steak », et vous pouvez encore le trouver aujourd’hui dans une poignée d’aires de restauration des centres commerciaux.

Peut-être que le nom donnait l’impression que c’était ainsi, mais Au Bon Pain ressemblait à une version légèrement plus élevée de Panera Bread. Il servait des sandwichs, des soupes et des salades avec du pain moelleux et moelleux qui vous donnaient l’impression d’être dans un café parisien et non en face de Sears. Au Bon Pain était le préambule de Panera Bread (oui, ils ont été fondés par le même gars, Ron Schiach), et dans les années 1980, s’arrêter pour un sandwich ici était la chose à faire lorsque vous alliez au centre commercial. La chaîne de restauration rapide et décontractée s’est étendue aux centres commerciaux tout au long de cette décennie et existe toujours aujourd’hui avec des sites dans 10 États.

Le Cinnabon existe certainement encore aujourd’hui, mais il a débarqué pour la première fois dans les centres commerciaux en 1985 et a connu un succès instantané. Il est connu pour ses emblématiques brioches à la cannelle, mais il vend également des boissons comme du café et de la limonade. C’était – et c’est toujours – l’une de ces aires de restauration qui attirait aussi bien les adultes que les enfants. Si vous visitez un centre commercial aujourd’hui, vous en verrez certainement encore dans de nombreuses aires de restauration à travers le pays.