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Peu de boissons sont plus rafraîchissantes pendant les chauds mois d’été qu’une limonade glacée. Ajoutez-y un peu de whisky et de triple sec, et vous obtenez maintenant le cocktail d’été parfait. Il s’agit d’une légère modification d’une limonade de Lynchburg, qui commence par le Old No. 7 le plus vendu de Jack Daniel’s (bien que vous n’ayez pas besoin d’utiliser du Jack Daniel’s) et ajoute du soda citron-lime, du sirop simple et du jus de citron au whisky et au triple sec. Le cocktail peut être préparé dans un verre highball rempli de glace, ou vous pouvez suivre la recommandation trouvée dans le livre « The Complete Home Bartender’s Guide » et secouer les ingrédients (moins le soda) avant de le verser dans votre verre et de le garnir de soda.
Si vous vous demandez pourquoi une boisson appelée Lynchburg Lemonade n’utilise pas réellement de limonade, vous devez comprendre que la limonade est différente selon l’endroit où vous vivez. Aux États-Unis, la limonade est un mélange de jus de citron, d’eau et de sucre. Au Royaume-Uni, la limonade ressemble davantage à une boisson pétillante au citron. Selon cette dernière définition, le nom a du sens, mais lorsque vous pensez aux repas d’été ou simplement à traîner sur un porche ou dans une cour arrière, vous avez des visions de limonade fraîche faite maison. Vous pourriez même imaginer des enfants avec un stand sur leur pelouse le vendant aux passants. Utiliser de la limonade est également plus efficace lors d’un repas d’été.
Préparez ce cocktail au pichet, pas au verre
Vous aimerez peut-être préparer des cocktails – c’est certainement mon cas – mais le temps que vous passez à préparer des cocktails pour les invités du repas peut être mieux consacré à nager dans une piscine ou à se remémorer avec des amis les étés passés. Étant donné que ce cocktail est composé à parts égales d’alcool et de limonade, il est facile de le préparer au pichet. Un bon point de départ est 1 tasse de Jack Daniel’s et 1 tasse de triple sec pour un lanceur de 6 tasses. Vous pouvez l’ajuster pour le rendre plus fort ou réduire la consommation d’alcool jusqu’à ce que vous trouviez le ratio que vous souhaitez servir aux invités.
Cependant, si vous avez des enfants au barbecue, vous ne voulez pas que deux pichets de limonade dont un leur soit interdit. Un seul pichet de limonade fraîche signifie que les enfants au barbecue peuvent avoir de la limonade sans problème, et pour les cocktails, ayez les spiritueux sur la table pour que vos invités la préparent à leur goût. Installez un petit tableau blanc sur lequel est écrite la recette du cocktail et laissez vos invités jouer au barman. En prime, ayez des canettes de Sprite à portée de main pour le pétillant de la limonade traditionnelle de Lynchburg. Il est facile de tomber dans le piège de la margarita, mais il existe de nombreux autres cocktails pour se rafraîchir pendant l’été, et ce cocktail de limonade rafraîchissant est certainement celui que vous devriez ajouter à votre liste.
