10 appareils de cuisine des années 70 qui méritent un renouveau

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Ah, les années 70 – quelle décennie. C’était une époque plus simple avec des cuisines de couleur marron et avocat. Il y avait des tendances douteuses, comme la moquette à poils longs sous la table de la cuisine, mais parmi elles se trouvaient des gadgets de cuisine étonnamment bons qui rendaient la cuisine et le service plus faciles, plus rapides et beaucoup plus amusants.

À l’époque, les courtes publicités télévisées pour les gadgets de cuisine faisaient partie du quotidien, et de nombreux téléspectateurs des années 70 étaient impatients de commander ces astucieux outils directement depuis leurs écrans. Parfois, vous n’aviez même pas à payer jusqu’à la livraison. Vous remettrez simplement l’argent une fois votre nouveau gadget de cuisine arrivé et le rapporterez à l’intérieur.

Ou peut-être n’êtes-vous pas assez vieux pour vous souvenir très bien de l’ère du paiement à la livraison. Tout ce que vous savez, c’est qu’il y a certaines choses que votre mère avait dans sa cuisine des années 70 qui méritent un renouveau. Des couteaux à découper électriques aux cuiseurs à hot-dogs électriques, soyons un peu nostalgiques de ces appareils rétro.

Dans les années 70, la plupart des appareils de cuisine étaient destinés aux femmes, mais General Electric a diffusé des publicités destinées aux hommes pour son couteau à découper électrique, et ses ventes ont grimpé en flèche à la fin des années 60. Inventé par Jerome L. Murray au début des années 60, il comportait généralement deux pales se déplaçant dans des directions opposées. Cet appareil a perdu en popularité car il faut tout démonter et le nettoyer après chaque utilisation. Mais si vous coupez régulièrement de la viande, cela vaut peut-être la peine d’en acheter un, comme le couteau électrique Proctor Silex Easy Slice, pour simplifier la tâche.

Alors que le premier ouvre-boîte électrique remonte à 1931, plusieurs entreprises ont perfectionné et produit en série des modèles de comptoir à la fin des années 1950. Dans les années 1970, ils étaient présents dans des millions de cuisines aux États-Unis. Leur popularité a diminué à mesure que les ménages ont commencé à utiliser moins de produits en conserve, en particulier après que les languettes soient devenues courantes. Cependant, ce gadget mérite encore un renouveau puisque les ouvre-portes manuels peuvent être difficiles à utiliser pour les personnes handicapées ou de force limitée, et les languettes ne sont pas universelles. Vous pouvez encore en acheter un nouveau aujourd’hui, comme l’ouvre-boîte électrique de Cuisinart.

Quelques chauffe-pains électriques étaient populaires dans les années 70 : le Wards Signature et un fabriqué par Cornwall Corporation. Ce dernier comportait un panier pour contenir les petits pains, une assiette chauffante qui se glissait à l’intérieur du panier et un tissu chauffant qui recouvrait les petits pains. Bien que le gadget ait perdu de sa popularité à mesure que les micro-ondes sont devenus monnaie courante, le pain zappé n’est tout simplement pas le même, surtout si vous souhaitez qu’il reste bien au chaud pendant un dîner. Vous pouvez encore trouver ces paniers aujourd’hui, y compris des versions non électriques comme le panier chauffe-pain Casadema.

Dans les années 70, le chauffe-plats électrique, en particulier le Salton’s Hotray, avait un objectif similaire. La surface mesurait 16 pouces sur 28 pouces – c’est suffisamment d’espace pour y placer quelques objets afin de les empêcher de refroidir, que ce soit pour servir un dîner en famille ou pour recevoir des invités. Cet appareil a également perdu en popularité à cause des micro-ondes, mais il reste un bon moyen de garder les aliments au chaud aussi longtemps que vous êtes assis à table. L’appareil Salton est peut-être démodé, mais vous pouvez trouver de nouveaux modèles comme le plateau chauffant en verre de Feppo.

Il y a quelque chose dans la fondue qui rappelle les années 70. La plupart des appareils étaient équipés de petites brochettes en métal pour vous aider à tremper votre pain dans le fromage fondu chaud en toute sécurité, mais les caquelons à fondue électriques ont perdu de leur popularité à la suite de la tendance faible en gras des années 80. Les gens se tournaient vers ce qu’ils pensaient être des options plus nutritives, et le fromage fondu ne figurait pas sur cette liste. Si vous avez envie de ce genre de choses aujourd’hui, vous ne pouvez pas vous tromper avec un, comme cet ensemble à fondue électrique Cuisinart.

La poêle à frire électrique, également connue sous le nom de poêle électrique ou plaque chauffante, a été inventée en 1911 par Westinghouse, mais ce n’est que lorsque Sunbeam en a lancé une au début des années 50 que ce gadget de cuisine est devenu un énorme succès. L’appareil de comptoir est resté populaire dans les années 70 et était disponible dans des couleurs comme l’avocat et l’orange brûlé. Il semble que le micro-ondes et les modes de vie plus occupés l’aient fait perdre de sa popularité, mais cet appareil peut vous aider à cuisiner à des températures exactes et même à libérer certains brûleurs de la cuisinière lors de la préparation de repas copieux (comme pour les vacances). Il existe aujourd’hui de nombreuses options, comme la poêle à frire électrique Elite Gourmet.

Le pop-corn est devenu une collation populaire dans les années 1920 et 1930, alors que les cinémas faisaient leur apparition à travers les États-Unis. Mais les gens voulaient le faire dans le confort de leur foyer, surtout dans les années 70, lorsque la télévision par câble et couleur est devenue monnaie courante. Le pop-corn Van Wyck était doté d’une poêle recouverte de téflon avec un dôme qui empêchait le pop-corn d’éclater partout dans votre cuisine. Alors que, encore une fois, le micro-ondes rendait ce petit appareil inutile, une machine à pop-corn vous permet de contrôler les ingrédients entrant dans votre collation de soirée cinéma. Cependant, ils semblent redevenir à la mode ; prenez par exemple le Dash Fresh Pop Popcorn Maker avec plus de 35 000 avis clients.

Le mélangeur à boissons électrique remonte aux fontaines à soda du début du XXe siècle, mais les versions domestiques sont devenues un outil de cuisine à la mode dans les années 70. Des appareils comme le Breville Dairy Bar et le Salton Drink Mixtir ont transformé les comptoirs de cuisine de banlieue en mini magasins de soda. La popularité croissante des mélangeurs multi-usages a fini par faire disparaître les mélangeurs monobroches, mais ils méritent un renouveau. Les mélangeurs à broche comme le Hamilton Beach DrinkMaster Retro Milkshake Maker aèrent le lait et la crème glacée dans cette mousse veloutée unique de style dîner pour les milkshakes et les friandises au café fouetté.

Cette machine à beurre de cacahuète de Salton était très populaire dans les années 70 comme moyen amusant et facile de préparer du beurre de cacahuète frais à la maison. Il vous suffit de mettre vos cacahuètes dans la poubelle, d’ajouter le couvercle et de l’allumer. Vous auriez du beurre de cacahuète frais et chaud en quelques minutes. Sa popularité a également diminué à cause du mixeur, mais ce serait toujours un appareil agréable à avoir si vous aimez préparer tous les types de beurres de noix, bien que la plupart des modèles encore sur le marché soient destinés à un usage commercial.

Enfin, vous connaissez peut-être le cuiseur à hot-dog électrique, en particulier le Hot Dogger de Presto. Vous placeriez les hot-dogs à l’intérieur, le fermeriez et il les cuireait en 60 secondes. C’est du moins ce qu’il était censé faire. Malheureusement, cet appareil avait tendance à choquer ses utilisateurs. Cela donnait également aux hot-dogs un goût métallique et les brûlait parfois. Bien que cet appareil amusant mérite un retour pour les jours où vous avez envie d’un hot-dog mais ne voulez pas allumer le gril, nous préférerions un modèle amélioré qui ne nous choquera pas et ne gâchera pas le déjeuner, comme le grille-pain Nostalgia 2 Slot Hot Dog and Bun.