Vous pouvez emporter un homard vivant via la TSA, mais vous ne pouvez pas sauter cette étape au préalable

Eh bien, ajoutez ceci à votre liste de choses que vous aviez aujourd’hui lorsque vous avez appris. Les homards vivants sont officiellement approuvés pour les voyages à l’aéroport. Selon le site Web de la Transportation Security Administration (TSA), vous pouvez techniquement embarquer des homards, à condition qu’ils soient conservés dans des conteneurs translucides scellés pour une inspection facile. Le seul problème potentiel est la mise en garde de l’agence selon laquelle vous devez d’abord vérifier auprès de votre compagnie aérienne pour vous assurer qu’elle donne le feu vert aux homards afin que vous puissiez éviter toute mauvaise surprise au guichet. Une fois que vous avez accepté de voler avec des coquillages vivants, vous pouvez procéder en toute confiance.

Alors que la TSA est notoirement pointilleuse sur les liquides et certains contenants, un nombre surprenant d’articles comestibles portent le sceau d’approbation de l’agence. Vous pouvez emporter des aliments faits maison ou achetés en magasin provenant de l’extérieur de l’aéroport, mais uniquement s’ils respectent la règle du 3-1-1 concernant les liquides. Cela signifie que la nourriture pèse moins de 3,4 onces et peut tenir dans un sac de 1 litre. Cela s’applique aux articles comme les blocs de glace, mais ne stockez pas les homards vivants directement sur de la glace fraîche, car cela pourrait les endommager. Vous pouvez également emporter à bord d’autres aliments achetés, du fromage à la viande fraîche, en passant par des poudres de protéines et même des œufs. Sachez simplement que vous pourriez subir des contrôles supplémentaires de la part des agents de la TSA (et des regards potentiellement douteux de la part des autres voyageurs).

Il est difficile de parcourir les côtes de la Nouvelle-Angleterre sans être bombardé de tous les délicieux homards proposés. Les rouleaux de homard les plus célèbres sont peut-être remplis de viande succulente délicatement liée avec de la mayonnaise ou du beurre et empilées dans des petits pains fraîchement grillés. Lorsque vous visitez la région, vous seriez sans aucun doute tenté de prendre un ou deux homards vivants à emporter chez vous avant de quitter des villes comme Portland (PWM) ou Bangor (BGR). En fait, la chair de homard la plus sucrée se trouve dans les eaux froides entre le Maine et le Canada, car l’eau froide ralentit le métabolisme du homard, permettant ainsi aux sucres de se développer dans la viande pour obtenir les homards les plus savoureux que vous puissiez acheter.

Si vous le faites partir d’aéroports comme PWM ou BGR, vous aurez peut-être des visions de rouleaux de homard faits maison dansant dans votre tête. L’aéroport de Portland propose même à la vente des homards vivants dans le terminal, qui peuvent être emballés pour le voyage si vous prenez la décision tardive de ramener un homard à la maison. Et qui pourrait vous en vouloir lorsque les rouleaux de homard des restaurants ont atteint des prix incroyablement élevés, avec certains sandwichs figurant sur les menus à plus de 48 $. De plus, l’ingrédient le plus essentiel pour préparer des rouleaux de homard primo à la maison est le homard frais vivant de 1 à 2 livres, facile à trouver dans certaines villes riveraines. Mais avant d’atteindre la ligne de sécurité, préparez-vous à engager une conversation sur les crustacés et assurez-vous d’avoir vérifié auprès de votre compagnie aérienne suffisamment à l’avance pour éviter toute surprise.