Les batteurs sur socle KitchenAid sont parfois considérés comme l’une des meilleures options sur le marché pour les boulangers amateurs, bien qu’à environ 350 $ pour le modèle le moins cher et plus de 1 000 $ pour le modèle haut de gamme, vous voudrez être sûr que cela durera un certain temps. Bien entendu, la durée de vie varie inévitablement en fonction de facteurs tels que la fréquence et l’intensité de votre utilisation. Il est donc impossible de donner une réponse unique et universellement précise. Cependant, nous pouvons faire une estimation éclairée.
Commençons par ce que dit l’entreprise. Malheureusement, KitchenAid et la société mère Whirlpool ne semblent pas avoir publiquement indiqué de durée de vie prévue. Pour ce que ça vaut, la marque offre une garantie d’un an sous laquelle vous pouvez faire remplacer votre mixeur en cas de défauts, mais cela ne doit pas être interprété comme le signe qu’il ne durera qu’un an et demi, disons. (Cela dit, cela vaut peut-être la peine de donner au mixeur un entraînement décent dès le début afin que vous puissiez utiliser la garantie en cas de problème.)
La réalité est que l’appareil devrait durer beaucoup plus longtemps : sur la base des rapports de consommateurs, il semble que vous puissiez obtenir en moyenne 10 à 15 ans de mixage avec votre KitchenAid. Certains déclarent en tirer profit pendant 20 ans, voire plus, lorsqu’il est bien entretenu. Si vous êtes un utilisateur fréquent, la durée de vie pourrait être plus courte, en particulier pour ceux qui l’utilisent pour beaucoup de pétrissage (par exemple pour la pâte à pain ou à pizza). Le modèle peut également avoir un impact : les modèles haut de gamme Professional et Artisan ont des composants métalliques qui durent plus longtemps (et un sceau d’approbation Ina Garten), tandis que le plastique et le nylon des modèles Classic d’entrée de gamme peuvent s’user plus rapidement.
Prolonger la durée de vie de votre KitchenAid
Si vous souhaitez que votre batteur sur socle KitchenAid dure au-delà de 15, voire 20 ans, vous devrez probablement être au moins un peu attentif à ses besoins. Soyez conscient de la graisse interne de l’appareil : bien que KitchenAid prétende en avoir suffisamment pour durer toute une vie, elle peut se séparer ou même fuir si vous ne faites pas attention. Pour vous prémunir contre cela, évitez de ranger le mixeur sur le côté, de le faire fonctionner trop longtemps sans lui laisser le temps de refroidir ou de l’utiliser trop rarement. Cela peut également arriver si vous vivez dans un climat chaud. Donc, si vous pensez que la machine semble être en train de mourir (par exemple, en mélangeant plus lentement ou en sonnant de manière saccadée), la regraisser peut faire l’affaire et vous éviter d’en acheter une nouvelle.
Graisse mise à part, vous pouvez contribuer à prolonger sa durée de vie en suivant quelques directives assez classiques. Assurez-vous de nettoyer le mixeur après chaque utilisation, ne le poussez pas trop fort (un bon exemple serait de mélanger des pâtes épaisses ou lourdes pendant de longues périodes, disons plus de 10 minutes à la fois), et ne le faites pas fonctionner à des vitesses élevées inutilement. Enfin, sachez que si quelque chose tombe en panne, il peut être moins cher de payer pour faire réparer le mixeur. Certains rapports suggèrent que même les appareils vintage peuvent être réparés pour être comme neufs pour un prix inférieur au coût d’achat d’un neuf (avec en prime le sentiment de bien-être de ne rien jeter inutilement).
