Les bonbons à l’ancienne que vous pouvez faire avec seulement 3 ingrédients

Beurre d’arachide? Vérifier. Délicate sucrée et glaçante? Vérifier. Une excellente façon d’utiliser les restes de purée de pommes de terre? Vérifiez également.

Les bonbons de pommes de terre (également connus sous le nom de pinweels au beurre d’arachide) est un délice de confiserie à l’ancienne qui est parfait pour ceux qui ont une dent sucrée sérieuse. Ne vous inquiétez pas – les bonbons de pommes de terre n’ont pas le goût de purée de pommes de terre jazzed-up. À moins que vous ne renversez le secret, personne ne saura que l’ingrédient caché tenant chaque délicieux spirale en place est en fait des spuds d’hier.

Tout ce dont vous aurez besoin pour faire des bonbons de pommes de terre dans votre propre cuisine, ce sont les restes de purée de pommes de terre, de sucre en poudre et votre beurre d’arachide crémeux préféré (ou croquant, si vous avez envie d’ajouter un élément de texture amusant à vos bonbons). Vous serez surpris de la facilité avec laquelle la purée de pommes de terre et de sucre en poudre se réunissent pour former une toile lisse pour le beurre d’arachide. Après avoir assemblé votre dessert presque trop facile à croire, faites simplement rouler, trancher et profiter.

Bien que ce dessert soit super simple, il y a quelques conseils à garder à l’esprit lorsque vous conduisez votre premier lot de bonbons de pommes de terre. Assurez-vous que la purée de pommes de terre restantes que vous utilisez est froide, car cela facilitera la réunissement de la purée de pommes de terre et du sucre en poudre. Envisagez d’aplatir la base sur la pellicule plastique afin que vous puissiez le rouler et créer plus facilement la forme de la roue de pointe de la marque de pomme de terre, sans rien se soucier de rien de collant à votre comptoir. Dans le cas peu probable qu’il vous reste des bonbons de pomme de terre, vous pouvez l’envelopper étroitement dans une pellicule plastique, la placer dans un récipient en sécurité congélateur et congeler jusqu’à trois mois.

Les origines exactes des bonbons de pommes de terre sont un peu brumeuses. Nous savons que le régal a probablement été amené aux États-Unis par des immigrants allemands, irlandais ou russes. Il semble que la recette s’est d’abord tenue dans la région des Appalaches des États-Unis, où les familles ont commencé à la transmettre d’une génération à l’autre. Le régal est devenu particulièrement populaire pendant la Grande Dépression, lorsque les ingrédients des desserts sont devenus presque impossibles à se permettre. Les cuisiniers à domicile aux États-Unis sont devenus créatifs en créant des recettes comme un gâteau farfelu et une tarte à l’eau alors que les aliments de cuisson clés de plus en plus rares.

Que vous rendiez hommage à vos grands-parents en fouettant un lot frais de bonbons de pommes de terre la prochaine fois que vous aurez des pommes de terre en purée ou vous cherchez simplement un moyen créatif de réduire les déchets alimentaires (consultez quelques conseils supplémentaires pour faire de cela ici), les bonbons de pommes de terre sont un excellent moyen d’ajouter un peu de joie à tout bourdonnement après les jours. La prochaine fois que vous déroulez votre concoction de purée de pomme de terre et de sucre, essayez de devenir un peu fou avec votre garniture. Essayez de garnir votre couche de beurre d’arachide avec des croustilles écrasées (faites-nous confiance) pour ajouter un élément textural amusant, ou ajouter une couche de gelée pour une version nostalgique et super-douce d’un PB&J classique.