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Lorsque vous recherchez la meilleure poêle antiadhésive, il est important de lire les critiques. Étant donné que les poêles sur la cuisinière sont disponibles dans une gamme très large de prix et d’usages, les avis peuvent vous aider à mieux comprendre ce qui fonctionne pour votre cuisine. Consumer Reports – un organisme indépendant à but non lucratif qui interroge les clients et teste les produits pour fournir toutes sortes de classements de produits – a récemment révélé sa poêle antiadhésive la mieux notée, et la réponse pourrait vous surprendre : la poêle antiadhésive à revêtement céramique Caraway a pris la première place.
Le carvi n’est pas exactement une marque inconnue, mais il est relativement nouveau sur le marché par rapport à d’autres marques antiadhésives populaires, telles que All-Clad et Oxo. Le carvi n’est entré en scène qu’en 2019. Depuis lors, il est devenu populaire pour ses batteries de cuisine visuellement attrayantes qui, selon Consumer Reports, fonctionnent également incroyablement bien. La poêle est cependant chère – la version de 10,5 pouces (un best-seller de la poêle antiadhésive préférée de Caraway et La Truballe Infos) coûte 125 $. Cela dit, la poêle est non toxique, antiadhésive et va au four jusqu’à 550 degrés Fahrenheit, donc que vous achetiez la poêle simple ou la batterie de cuisine complète, cela vaut le prix.
Voici ce qui a conduit au classement élevé du carvi
Consumer Reports a révélé son test spécifique pour classer les poêles antiadhésives. La prise cuit en fait les œufs directement dans la poêle (sans huile ni beurre) de manière consécutive. Cela aide la publication à évaluer dans quelle mesure le revêtement antiadhésif fonctionne réellement : ces œufs ont-ils glissé tout de suite ou sont-ils restés coincés ? Il teste également la façon dont la surface antiadhésive chauffe uniformément. Si un côté de l’œuf cuit avant l’autre, cela indique que la poêle ne cuit pas uniformément. Un autre test unique impliquait de la laine d’acier pour faire briller la poêle. En fait, CR a caressé les poêles avec de la laine d’acier 2 000 fois, puis a fait frire encore plus d’œufs juste pour voir la durabilité de la surface.
Le carvi a spécifiquement reçu la note « Excellent » de Consumer Reports pour sa cuisson uniforme, ce qui signifie que les aliments de tous les côtés de la poêle sont cuits avec la même cuisson en même temps. Lors du test des œufs antiadhésifs de Caraway, il a reçu une autre note « Excellent », CR notant que les quatre œufs, qui ont été cuits consécutivement avec un seul assaisonnement à l’huile au début, ont glissé directement de la poêle. Ces résultats antiadhésifs, ainsi que des notes élevées dans d’autres domaines – tels que la durabilité antiadhésive et la gestion de la température – sont ce qui a aidé Caraway à prendre la première place.
L’absence de téflon dans le carvi contribue à son attrait
Le carvi a un revêtement en céramique qui le distingue des autres poêles antiadhésives. De nombreuses autres marques de poêles antiadhésives sont recouvertes de polytétrafluoroéthylène, souvent connu sous son nom de marque, Téflon. Consumer Reports note que le téflon relève du même parapluie que les produits chimiques éternels, une classe de produits chimiques qui peuvent persister dans le corps pendant des années et qui présentent des risques pour la santé. Bien que le téflon lui-même puisse être sûr lorsqu’il est utilisé correctement, si vous souhaitez éviter complètement ce produit chimique, le revêtement en céramique de Caraway pourrait être une solution.
Les consommateurs ont également tendance à apprécier la qualité du carvi. Les produits au carvi sont disponibles dans un certain nombre de magasins, dont Amazon. Chez Macy’s, l’ensemble antiadhésif Caraway a 4,7 étoiles sur 5 et 47 000 avis. Chez Bloomingdale’s, la poêle à frire antiadhésive de 10,5 pouces compte 18 000 avis et 4,8 étoiles sur 5. En général, les critiques positives soulignent à quel point il est facile à nettoyer, qu’il est véritablement antiadhésif et qu’il est doté d’un revêtement non toxique.
Le carvi a obtenu le score le plus élevé avec CR, mais il existe une poignée d’autres casseroles qui ont également bien fonctionné, au cas où vous souhaiteriez explorer quelques options. Découvrez l’Oxo Ceramic Professional Antistick ou le Le Creuset Toughened Antistick PRO. Cependant, si vous investissez dans l’un de ces ensembles, n’oubliez pas de prolonger la durée de vie de vos poêles antiadhésives grâce à de bonnes pratiques de stockage.
