5 mini appareils électroménagers qui transforment la cuisine de semaine en un événement de luxe

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« Luxe » n’est généralement pas le premier mot auquel nous pensons lorsque nous sommes confrontés à la préparation d’un repas en semaine. La facilité et la rapidité sont plus présentes dans nos esprits que les images d’un repas raffiné : un petit-déjeuner pour le dîner, un porc effiloché à la mijoteuse que vous avez (fièrement) préparé avant de partir au travail, ou le repas de semaine préféré d’Ina Garten (un poulet au parmesan de 30 minutes). Mais n’écartez pas pour autant le luxe du dîner. Avec un ou plusieurs de ces cinq mini-appareils, cuisiner les soirs de semaine ne doit pas nécessairement être un travail sans plaisir effectué à la hâte et donnant des résultats spartiates. Votre dîner peut être une joie à la fois à préparer et à consommer – un luxe un jour de la semaine qui ne commence pas par « S ».

Si c’est la vitesse que vous recherchez, vous n’aurez peut-être pas beaucoup de travail au couteau ; nous avons trouvé un petit appareil Ninja pour gérer le hachage et le tranchage pour vous. Peut-être avez-vous préparé le Ina Garten Parm susmentionné et faites face à une sauteuse de crudités cuites. Votre diva intérieure sera ravie d’un outil simple de Williams Sonoma qui vous épargnera la corvée d’un gommage intense. Ou peut-être que les sandwichs pour le dîner ne vous dérangent pas du tout, mais que vous aimeriez une version plus élevée – un grille-pain particulier de Revolution n’attend que d’égayer les choses.

Cuisinart répond également à votre besoin de luxe en semaine, avec un appareil classique qui sert un repas « raffiné » tout aussi classique. Et il existe même un outil qui apporte les herbes et les légumes les plus frais possibles à votre dîner. Préparez-vous : les choses sont sur le point de devenir chics.

L’autonomie est une forme de luxe à part entière. Le système de culture hydroponique LetPot à 10 dosettes est un jardin d’herbes et/ou de légumes intelligent de la taille d’une pinte qui vous permet de cueillir votre propre basilic, laitue ou plantes de votre choix à tout moment de l’année, directement dans votre propre cuisine. L’unité est dotée d’un éclairage LED à spectre complet de 24 watts qui fait pousser 10 plantes à une vitesse vertigineuse (et est jolie, pour démarrer). Le réservoir d’eau n’a pas besoin d’être rempli pendant 14 à 21 jours et une pompe intégrée le fait circuler selon les besoins entre vos plantes. Ainsi, même si vous avez la main noire, vous n’avez pas à vous inquiéter.

L’application LetPot ajoute à l’effet de luxe, où vous pouvez régler votre éclairage, vérifier les niveaux d’eau et de nutriments, régler des minuteries et d’autres fonctionnalités. L’approche technologie et nature de cet appareil ajoute de l’élégance à n’importe quel repas quotidien de semaine, car même un simple fromage grillé s’envole vers un territoire gastronomique avec du thym frais et du romarin.

Même si vous avez préparé un somptueux dîner au milieu de la semaine, rien ne tue plus les vibrations opulentes que de devoir appliquer ensuite une tonne d’huile de coude pour frotter les résidus cuits de vos casseroles (ça, ou laisser votre vaisselle sale dans l’évier, ce qui est un non-non sanitaire de toute façon). Cet élégant grattoir à poêle Williams Sonoma en nylon vous permet de toujours profiter de l’éclat du luxe pendant le temps de nettoyage.

Le manche du grattoir est en silicone, un matériau agréable et velouté qui ressemble à un rêve à tenir, et le grattoir en nylon est suffisamment doux pour les surfaces antiadhésives et résiste à la chaleur jusqu’à 400 degrés Fahrenheit. Cela signifie que vous pouvez vous attaquer aux saletés incrustées lorsque la poêle est encore chaude et que vous êtes toujours en mode « travail ». Lorsque vous avez terminé, jetez-le au lave-vaisselle : ce n’est pas du plastique, donc il ne fondra pas.

Pour les repas de semaine axés sur le pain, il n’y a rien de plus luxueux que le grille-pain intelligent à écran tactile Revolution R180 Connect. À près de 350 $, c’est un investissement initial (surtout si vous ajoutez la Toastie Press à 80 $ vendue séparément). Cependant, les critiques attestent que cet appareil élève l’humble tranche de pain à un tel degré qu’il vaut chaque Benjamin (encore une fois, surtout si vous ajoutez le Toastie Press).

Le grille-pain intelligent Revolution chauffe plus rapidement que ses homologues standard, saisit parfaitement le pain sans le dessécher et dispose d’un écran tactile simple et intuitif qui fonctionne comme une horloge et un affichage de la météo extérieure lorsqu’il n’est pas utilisé. La possibilité d’affiner votre pain grillé (et d’obtenir des résultats uniformes et cohérents) est un avantage majeur, avec plusieurs niveaux de brunissement disponibles. Avec le Toastie Press, le répertoire de l’appareil s’étend pour inclure les paninis, les quesadillas et d’autres aliments de type sandwich. La presse à elle seule s’adapte à la plupart des grille-pain standard, ce qui en fait un achat de mini-appareil intéressant en soi.

Ce n’est pas parce que c’est un soir de semaine à faible consommation d’énergie que vous ne devriez pas manger de bonnes choses pour le dîner, comme des repas qui nécessitent d’être déchiquetés, tranchés et hachés. Avec son bol de 16 onces, le Ninja Food Chopper Express Chop est plus petit qu’un robot culinaire standard, il permet donc de hacher facilement de petites quantités. En parlant de « petit », les critiques adorent que cet appareil prenne moins de place sur le comptoir que les autres hachoirs, vous n’êtes donc pas obligé de le déplacer immédiatement une fois terminé, juste pour faire de la place pour votre prochaine étape de préparation des repas.

La vitesse permettant de gagner du temps du Ninja Food Chopper est une autre de ses caractéristiques les plus luxueuses. Même si vous êtes un expert avec les couteaux, rien ne vaut la quasi-immédiateté. Et bien que d’autres hachoirs existent sur le marché, les critiques affirment que le Ninja est singulièrement puissant et durable, manipulant sans effort des ingrédients durs comme les carottes et les noix, sans réduire en bouillie les aliments plus mous comme les oignons. Pour conclure, ne pas avoir à pleurer des larmes d’oignon un soir de semaine est sans doute déjà un luxe suffisant.

Certains plats disent simplement « luxe » – bœuf Wellington, homard thermidor, etc. – et vous ne les trouverez pas souvent sur une table de dîner au hasard en semaine. Mais la fondue décadente, qu’il s’agisse de fromage, de bouillon, d’huile ou de chocolat, est un autre plat de ce type (un peu plus simple, certes) qui peut rehausser l’ambiance de votre dîner. Le caquelon à fondue Cuisinart est facile à installer et à utiliser – pas besoin de trouver une version basée sur le feu – et changer la température est aussi simple que de tourner un cadran.

Si vous vous inquiétez du nettoyage d’un mini-appareil qui fait fondre des ingrédients riches, la plupart des critiques trouvent facile de nettoyer cet appareil Cuisinart. Le pot ne colle pas, d’une part, et il va au lave-vaisselle. Mis à part les assiettes ou les bols, vous n’aurez pas à fouiller dans vos armoires pour trouver du matériel à fondue : l’ensemble est livré avec tout ce dont vous avez besoin, de huit fourchettes extra-longues à la sonde de température en passant par un manuel d’utilisation détaillé et un livret de recettes.