Jack Daniel’s est l’un des whiskies américains les plus populaires au monde, immédiatement reconnaissable avec sa bouteille carrée, son étiquette noire et blanche et sa prévalence parmi toutes les classes sociales (y compris les célébrités – il s’avère qu’Elizabeth Taylor était une fille de whisky). Les fans l’adorent pour son histoire et son importance, bien que les acheteurs de « Jack and Coke » puissent également noter qu’il s’agit d’un whisky décent et plus abordable qui fonctionne bien avec les mixeurs.
Mais que vous fassiez partie de ces fans ou non, la vérité est que ce spiritueux emblématique peut faire bien plus que remplir un verre. Qu’il s’agisse de donner de nouvelles profondeurs savoureuses aux sauces ou de servir d’agent de nettoyage rapide (oui, vraiment), il s’avère que Jack Daniel’s a de nombreuses utilisations au-delà de la boisson. Que vous en ayez un peu dont vous espérez vous débarrasser sans siroter, ou que vous aimiez simplement le whisky et que vous soyez curieux de savoir de nouvelles façons de l’incorporer dans votre vie, nous avons fait les démarches et sélectionné certaines des meilleures options ici.
Aromatisez vos desserts avec Jack Daniel’s
Il existe de nombreuses façons différentes d’infuser de l’alcool dans des produits de boulangerie, et à cet effet, Jack Daniel’s est très performant. Le whisky se marie particulièrement bien avec le chocolat, dont vous pouvez profiter en ajoutant une touche ou deux à votre pâte, ou en l’incorporant à une sauce ou un glaçage au chocolat. Hé, si l’idée vous plaît vraiment (et que vous avez déjà essayé des desserts arrosés et que vous savez que vous appréciez le résultat), vous pouvez toujours faire les deux !
N’oubliez pas que la saveur sera assez forte si vous allez au-delà de quelques petites éclaboussures, et qu’elle sera coulante si vous ajoutez trop de liquide en général. Procédez uniquement avec des ajouts conservateurs et vous obtiendrez une chaleur agréable et subtile qui persiste après chaque goût.
Déglacez votre poêle préférée avec du Jack
Si vous cuisinez avec une poêle en acier inoxydable depuis un certain temps, il y a de fortes chances que vous ayez des difficultés avec les restes de viande, de sauce ou de légumes qui restent au fond de la poêle une fois que vous avez terminé. Bien sûr, les poêles antiadhésives sont toujours une option, mais elles ont leurs inconvénients (et vous ne voudrez probablement pas acheter un tout nouveau jeu de poêles de toute façon si vous n’y êtes pas obligé).
C’est là que déglacer sa poêle après la cuisson devient une nécessité, et c’est là que avoir du Jack Daniel’s sous la main peut s’avérer utile. Bien que le déglaçage se fasse traditionnellement avec des liquides comme de l’eau, du vin ou du bouillon, l’utilisation d’un peu de whisky peut également s’avérer très efficace. Versez-en simplement une petite quantité dans la casserole pendant qu’elle est encore chaude et utilisez un ustensile pour écailler doucement le fond jusqu’à ce qu’il soit clair. Vous pouvez ensuite soit vider le contenu, soit, mieux encore, l’utiliser comme base pour une délicieuse sauce ou une recette de bouillon.
Préparez une marinade pour steak au whisky
Avez-vous déjà remarqué qu’un steak juteux se marie à merveille avec des gorgées de whisky ? Même si ce n’est pas votre ambiance, ajouter un peu de Jack Daniel’s à votre marinade préférée pourrait bien vous faire chanter les louanges du whisky et du steak réunis. Une marinade pour steak au whisky aidera à rendre la viande plus tendre tout en ajoutant de nouvelles profondeurs savoureuses que vous n’avez peut-être pas connues auparavant avec des marinades plus standards.
Vous pouvez également l’utiliser avec à peu près n’importe quel type de steak coupé, ainsi qu’avec une variété de méthodes de cuisson, du grillage à la saisie dans une poêle. Et si vous préférez cuire vos steaks à la poêle, vous pouvez toujours utiliser la méthode de déglaçage mentionnée ci-dessus pour créer une savoureuse demi-glace à servir avec.
Utilisez-le comme nettoyant d’urgence
Cela peut paraître fou, mais vous pouvez faire un (léger) ménage avec du whisky. La bouteille classique de whisky Jack Daniel’s sour mash Tennessee contient 80 degrés ou 40 % d’alcool par volume, et elle peut fonctionner à la rigueur pour décomposer les résidus de choses comme le café, le lait et les éclaboussures de blanc d’œuf.
On ne saurait trop insister sur le fait que votre bouteille de Jack ne doit pas être utilisée régulièrement pour le nettoyage, car il existe des nettoyants de cuisine tout usage beaucoup plus efficaces. Vous ne voudrez pas non plus l’utiliser pour des taches résistantes ou des surfaces comme le bois ou la moquette qui risquent de se décolorer à cause du whisky lui-même, et il n’est pas assez puissant pour tuer des choses graves comme les virus. Cela dit, cela peut toujours servir de sauvegarde amusante à garder à l’esprit en cas d’urgence ; même si ce n’est pas le produit de nettoyage le plus économique.
Pratiquez la lutte antiparasitaire avec des tasses de Jack Daniel’s
Si vous avez déjà travaillé dans un bar avec un problème de mouches des fruits, il est possible que vous connaissiez une astuce séculaire consistant à attraper les parasites en plaçant des tasses d’alcool. Attirés par les douces odeurs de la fermentation, les insectes s’envolent et meurent piégés à la surface du liquide. Pour réduire le risque de fuite de votre proie, couvrez chaque tasse d’une pellicule plastique et percez quelques trous avec un cure-dent ou un stylo.
Vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel vin ou spiritueux au parfum sucré pour votre piège, mais utiliser du whisky pour attraper ces mouches des fruits ennuyeuses dans votre cuisine est une excellente option si vous avez du Jack à utiliser. N’oubliez pas de jeter le whisky une fois que votre piège est réussi : vous ne voulez probablement pas d’une cuisine avec des tasses d’insectes morts tout autour.
