6 marques de cidre de pomme, classées de la pire à la meilleure

Peu de choses capturent mieux l’esprit douillet de l’automne qu’un verre de cidre de pomme. Que vous aimiez réchauffer le vôtre dans votre tasse automnale préférée ou profiter de ses saveurs sucrées, épicées et parfaitement croquantes directement sorties du réfrigérateur, il est difficile de se tromper.

Parfait pour siroter chaud près d’un feu de joie, faire des provisions pour vos festivités de vacances ou même ajouter un verre de votre boisson alcoolisée préférée (si vous cherchez une suggestion, le bourbon se marie parfaitement avec la pomme), un bon cidre peut compléter votre ambiance saisonnière. Mais avec autant de marques qui bordent les étagères des épiceries, trouver votre préférée peut être étonnamment difficile. Certains sont maigres et rafraîchissants, tandis que d’autres sont riches et aromatiques avec des notes de toutes nos épices d’automne préférées.

Dans ce classement, j’ai testé les marques de cidre de pomme populaires dans les épiceries pour découvrir lesquelles offrent vraiment cette gorgée authentique, sucrée et épicée. J’ai pris en compte la douceur, l’équilibre des épices, la fraîcheur et la saveur globale. Que vous préfériez votre cidre froid et croustillant ou chaud et réconfortant, il y a une option ici pour vous. Alors prenez une tasse et une couverture duveteuse, allumez une bougie et poursuivez votre lecture pour découvrir quel cidre de pomme d’épicerie est le plus digne de vos traditions d’automne – et lequel vous pouvez probablement transmettre.

Malheureusement, ce cidre de pomme aux épices et à la cannelle Mayer Bros. a atterri à la dernière place de ma liste. Même si ce n’était pas désagréable, cela ne se démarquait pas de manière significative. La saveur s’est ouverte sur une légère touche de cannelle classique – suffisamment subtile pour être remarquée mais pas vraiment éclatante. Sa jutosité était agréable, mais le goût général était un peu plat.

La saveur n’a pas vraiment résisté jusqu’à la finale, ce qui a empêché ce cidre de concourir pour un rang plus élevé. Il y avait un arrière-goût un peu étrange, difficile à identifier. Ce n’était certainement pas le résidu filmeux d’édulcorants artificiels (qui aurait placé n’importe lequel de ces cidres carrément à la dernière place), mais quelque chose était définitivement un peu bizarre, peut-être lié à un manque de fraîcheur ou à des pommes trop transformées.

Cela dit, ce cidre n’était pas offensant, et je n’aurais peut-être pas remarqué la particularité si je n’avais pas spécifiquement recherché d’infimes différences entre ces cidres. Dans une gamme remplie d’options riches, aromatiques et équilibrées, celle-ci n’a tout simplement pas capturé le moment. Lorsque d’autres saveurs entrent en jeu, cette bizarrerie pourrait éventuellement être masquée en transformant ce cidre en un cocktail parfaitement sur le thème de l’automne.

Ce cidre de pomme épicé Great Value de Walmart s’est retrouvé en bas de la liste, mais pas par manque de saveur. Comme d’autres, il présentait des tourbillons de cannelle visibles, ce qui contribuait à la profondeur pour laquelle le cidre de pomme est connu. La saveur elle-même était le point culminant de ce cidre : corsé, confortable et bien adapté aux soirées ou matinées fraîches d’automne. Il y avait un bel équilibre de douceur et d’épices au début, sans trop pencher dans les deux sens.

Malheureusement, cette force a été suivie d’une faiblesse. La forte présence de cannelle a laissé une arrière-texture sèche qui persistait en bouche, nuisant à l’expérience de consommation douce que la plupart des gens recherchent dans un cidre. La sécheresse rendait chaque gorgée légèrement moins rafraîchissante, ce qui empêchait celle-ci de grimper plus haut dans le classement.

La saveur de ce cidre à elle seule lui aurait valu une place plus élevée dans le classement ; sans la sécheresse après la gorgée, il aurait pu revendiquer une position de premier plan.

Le cidre de pomme épicé Nature’s Nectar d’Aldi avait une saveur globale plus douce que les autres de la gamme, mais j’ai trouvé l’équilibre entre la douceur et les épices assez agréable. Il penchait légèrement vers le côté le plus épicé (ce qui, pour moi, est absolument parfait). La douceur était moyenne et adéquate, laissant transparaître les épices.

Une caractéristique intéressante de ce cidre était la quantité notable de sédiments de cannelle tourbillonnant au fond de la cruche. J’étais sûr de secouer celui-ci généreusement, et les tourbillons de cannelle ajoutaient une couleur plus foncée à ce cidre que les autres. Cette cannelle supplémentaire a définitivement amélioré la saveur, mais elle a également introduit un tout petit peu de granulat dans la texture que certains pourraient trouver moins attrayant. Personnellement, je l’ai plutôt aimé et je n’ai rien reproché à ce cidre.

Même si la saveur n’était pas la plus puissante, l’équilibre épicé et la texture naturelle m’attiraient toujours. Donc, si vous aimez un cidre simple, ni trop riche ni trop audacieux, avec des saveurs de cannelle, cela pourrait faire l’affaire.

Ce cidre de pomme 100 % Giant Eagle se démarque par sa saveur audacieusement juteuse. Le goût de pomme était vif et vif, avec une douceur naturelle qui emportait chaque gorgée. Cependant, même si le caractère juteux était un avantage majeur, le piquant manquait un peu à mes préférences personnelles. Les notes attendues de cannelle, de clou de girofle ou de muscade étaient faibles, ce qui rendait le cidre un peu plat.

Pour ceux qui apprécient leur cidre plus doux et plus fruité, cette option est facile à réaliser. Il est doux, buvable et regorge de pure bonté de pomme. Mais si vous préférez un cidre avec une chaleur plus profonde et plus épicée, ce n’est peut-être pas votre meilleur choix – la douceur a un peu dépassé l’équilibre. Mais, associée à une collation salée comme un s’more salé rôti autour d’un feu de camp (ou tout autre favori nostalgique du feu de camp), la douceur pourrait être une aubaine.

Pourtant, sa jutosité vibrante lui donne suffisamment de caractère pour le garder agréable. Bien qu’il ne s’agisse pas du cidre le plus complexe ou le plus impressionnant de la liste, sa saveur vive et juteuse lui vaut une solide place au milieu du peloton.

Hays Orchard offre une touche légère mais perceptible de cannelle, donnant à son cidre de pomme une touche de chaleur sans submerger le palais. La première gorgée, bien que toujours assez agréable, offre une saveur de pomme simple et directe, qui rappelle davantage le jus de pomme classique qu’un cidre fraîchement pressé. Ce n’était pas trop sucré et le niveau d’épices était modéré et moelleux.

La sensation en bouche était douce et agréable, mais un peu plus fine qu’idéale, manquant de cette texture corsée et de cette richesse qui donne au cidre sa sensation confortable et chaleureuse. Étant donné que cette option n’a pas la richesse texturée d’un cidre de première place, elle constituerait une excellente base dans un cocktail à base de cidre de pomme.

Même si elle a été surpassée dans la lutte pour la première place de ce classement, cette option est une option solide et totalement savoureuse pour ceux qui préfèrent quelque chose d’un peu plus léger tout en conservant une partie de cette profondeur de cidre classique que nous connaissons et aimons.

Ce cidre de pomme de Meijer s’est clairement démarqué dès la première gorgée. Une fois que je l’ai essayé, je l’ai su. La sensation en bouche était totalement audacieuse mais douce, avec juste assez de corps pour être riche sans être trop lourde ou sirupeuse. La douceur et les épices étaient parfaitement alignées et créaient cet équilibre idéal entre des pommes fraîches du verger croquantes et une chaleur automnale douillette. Chaque gorgée était lumineuse et authentique et n’était pas extrêmement sucrée ni chargée d’arômes artificiels.

La fraîcheur de la saveur était remarquable et débordante de jutosité. Cela n’avait pas le goût du jus de pomme concentré – c’était la vraie affaire. La cannelle et le clou de girofle complètent la saveur et ajoutent de la profondeur sans être accablants. La texture était riche et vibrante, offrant une gorgée satisfaisante à chaque fois.

Ce cidre offrait un pur confort de saison. Parmi toutes les marques que j’ai goûtées, celle-ci a capturé l’essence de l’automne jusqu’au bout, gagnant ainsi sa place bien méritée en tête de mon classement.

En testant ces cidres, j’ai gardé à l’esprit cinq caractéristiques principales : la douceur, la texture, la saveur globale, l’équilibre des épices et la fraîcheur. Je suis un amateur de cidre de pomme, j’ai donc essayé chaque cidre une fois pour former une base de référence sur la différence de chacun et j’ai noté mes premières observations. Une fois que j’ai essayé les six cidres, j’ai recommencé à les goûter chacun et à les disposer dans l’ordre du pire au meilleur.

J’ai d’abord essayé le cidre de pomme Meijer Fresh et j’avais le sentiment au fond de moi qu’il occuperait la première place. Comme j’adorais le cidre de pomme frais Meijer, je me suis assuré de passer le test de goût plus d’une fois pour être sûr que je n’appréciais pas seulement ma première gorgée de cidre depuis un moment.