Skip Butcher Block : le matériau de comptoir moins cher et plus robuste

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Le bloc de boucher a définitivement eu un moment. Il fait chaud, s’intègre parfaitement dans presque toutes les cuisines et se photographie magnifiquement (on vous voit, influenceurs). Mais si vous avez déjà vécu avec, vous savez que le bloc de boucher peut s’accompagner d’une liste de problèmes inattendus dont personne ne vous prévient, tels que la déformation, les taches et le besoin constant d’huiler. Et pour la plupart des gens, cette réalité ne correspond pas tout à fait à leurs rêves Pinterest.

Le stratifié est le matériau de comptoir qui n’obtient pas suffisamment de crédit. Il coûte généralement entre 10 et 35 dollars par pied carré installé, contre 40 à 80 dollars pour un bloc de boucher. C’est une grande différence, surtout si le budget de votre cuisine est déjà serré. Contrairement au bloc de boucher, le stratifié résiste aux déversements et aux taches quotidiens et nécessite beaucoup moins d’entretien. Vous devrez toujours le protéger de la chaleur directe et utiliser une planche à découper, mais l’entretien de routine est minime.

L’autre avantage du stratifié est son esthétique. L’époque des stratifiés évidents et d’apparence plastique est en grande partie révolue. Les options de grain de bois sont devenues assez convaincantes, à tel point qu’en un coup d’œil, elles ressemblent aux vraies. Cela signifie que vous pouvez obtenir cet aspect chaleureux et naturel lorsque vous choisissez la couleur de votre comptoir de cuisine sans avoir à entretenir le bois ou une variété d’autres styles et couleurs adaptés au thème de votre cuisine. Si vous êtes encore vraiment hésitant, comparez simplement l’entretien des deux matériaux et jetez un œil à ce qu’implique le nettoyage des comptoirs en blocs de boucher. Le stratifié vous donne le look que vous souhaitez sans ajouter une autre tâche d’entretien à votre routine de cuisine.

En quoi l’entretien diffère pour ce matériau de comptoir

Un autre avantage des comptoirs en stratifié est le peu d’efforts nécessaires pour les garder propres, hygiéniques et beaux. Pour le nettoyage quotidien, un chiffon humide et du savon à vaisselle doux suffisent. Essuyez-le, rincez-le et essuyez-le avec un autre chiffon. Aucun produit spécial n’est requis et contrairement au bloc de boucher, il n’a pas besoin d’être scellé ou conditionné lorsque vous avez terminé.

Cependant, vous voulez éviter tout ce qui abrasif, comme la laine d’acier, les tampons à récurer rugueux ou les nettoyants en poudre (ou couper directement sur votre comptoir). Ceux-ci peuvent ternir et rayer la surface au fil du temps, et une fois que la couche supérieure est compromise, elle peut être plus difficile à garder propre. Utilisez plutôt des chiffons doux ou des éponges qui ne rayent pas. Et si vous avez un gâchis tenace, une pâte de bicarbonate de soude et d’eau appliquée doucement fonctionne généralement bien.

Bien qu’un comptoir en stratifié pardonne la vaisselle ou le chiffon mouillé accidentellement laissé sur sa surface, surtout par rapport au bois, il a des limites. Le stratifié n’aime pas l’eau stagnante prolongée le long des coutures. La surface elle-même est résistante à l’eau, mais si l’eau reste constamment sur les bords ou autour de la découpe de l’évier, elle peut se frayer un chemin en dessous. Une fois sur place, le substrat risque de gonfler. Gardez les joints secs et refermez les bords avec du calfeutrage si vous remarquez des espaces, et votre comptoir en stratifié devrait tenir le coup pendant des années sans trop de problèmes.



Marie
Marie

Je suis Marie, la fondatrice de La Turballe Infos, animée par une passion insatiable pour l'art culinaire et désireuse de partager ce monde gourmand avec vous. Forte d'une riche expérience en exploration gastronomique autour du monde, j'ai créé ce média pour rassembler une communauté vibrante autour de recettes créatives, d'actualités captivantes et de conseils pratiques.