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Parmi les nombreuses tendances culinaires des années 1960, qui comprenaient des desserts sauvages comme la tarte à la salade d’été combinant du thon et du Jell-O au citron, faire participer les enfants à la cuisine devenait une priorité majeure. Les entreprises alimentaires ont vu l’augmentation du nombre de femmes sur le marché du travail et le nombre croissant d’enfants qui rentrent à la maison sans surveillance comme une opportunité de capitaliser sur les aliments adaptés aux enfants. Parmi les friandises les plus folles sorties au cours de cette décennie, il y avait un pudding qui obligeait littéralement les enfants à faire le gros du travail pour le manger. C’était Shake-A Pudd’n de Royal.
Ce kit en boîte comprenait tout ce dont un enfant avait besoin pour préparer son propre dessert : quatre paquets de mélange à pudding en poudre, quatre tasses avec couvercles et des cuillères. Tout ce que vous aviez à faire était d’ajouter de l’eau et de commencer à secouer pendant environ 30 secondes, puis d’attendre cinq minutes que le pudding se raffermisse avant de plonger dedans. Ses publicités de cette époque comprenaient un air à la Beach Boys avec le refrain « Shake, shake, shake ». Les publicités se terminaient par un enfant branché (du moins ce que certains responsables de publicité considéraient comme branché) disant : « Quelle façon folle de préparer un dessert ». Une fois que vous avez terminé, vous jetez tout à la poubelle (Royal n’avait certainement pas pris en compte la durabilité dans l’équation à l’époque).
De la levure chimique au pudding instantané
Les publicités dans les journaux Shake-A Pudd’n visaient également à être aussi branchées que possible. Ils ont utilisé des mots comme «Mod» et ont affirmé que Shake-A Pudd’n était «le truc à la mode pour la génération actuelle». Le pudding était disponible en quatre saveurs : chocolat, vanille, banane et caramel au beurre. L’entreprise a également suggéré d’ajouter d’autres ingrédients, tels que des barres chocolatées hachées ou des fruits, pour le rendre encore plus raffiné.
Royal, la société qui fabriquait Shake-A Pudd’n, était la même célèbre pour sa levure chimique. La Royal Baking Powder Company a été fondée dans les années 1860 et a connu un énorme succès avant de fusionner en 1929 avec Standard Brands, propriété du baron voleur Gilded Age, JP Morgan. L’entreprise s’est ensuite étendue à d’autres produits. Royal existe toujours et appartient désormais à Mondelēz International. Mais comme de nombreuses friandises abandonnées des années 60, comme les Astro Pops et la gomme Fruit Stripe, Shake-A Pudd’n n’est plus là. Il a été démoli en 1971, apparemment plus branché. Jell-O a ensuite fabriqué un produit similaire, Shake-A-Pudding, jusque dans les années 80, mais avec Bill Cosby comme porte-parole et personne n’exhortant les enfants à « secouer, secouer, secouer ».
