La saveur de la vieille école 7up ne verrez plus les gens boire

Si vous avez grandi à la fin des années 80, 7up a fait un peu de déviation par rapport à son profil croustillant et au citron-lime. En 1988, un produit appelé 7up Gold, un soda plus sombre et plus épicé, a frappé les étagères. 7up Gold n’était pas d’agrumes, mais plus dans la catégorie de bière de racine ou de silater au gingembre. Il était de couleur caramel, avait une odeur distincte et le goût était souvent décrit comme épicé. Le produit avait non seulement l’air génial, mais était considérablement différent de ce que de nombreux consommateurs associaient à 7up.

Voir, après que 7up a fusionné avec le Dr Pepper, la marque avait également besoin d’une boisson pour rivaliser dans l’espace cola. Les publicités originales ont affirmé que ce produit avait un côté plus sauvage tout en assurant aux consommateurs qu’ils pouvaient encore compter sur l’histoire du goût de 7up et une saveur rafraîchissante. Sur le papier, c’était une évidence: prendre une marque existante, secouer un peu et ouvrir des portes pour trouver un nouveau public.

Cependant, le pari n’a pas tout à fait atterri avec les clients. Ceux qui étaient fans du 7up d’origine n’étaient pas convaincus que c’était plus que de la bière de gingembre, tandis que les buveurs de Cola n’étaient pas convaincus d’échanger des Titans comme Coke ou Pepsi. En moins d’un an, 7up Gold a rejoint la liste des sodas abandonnés qui ne reviendront probablement jamais. Aujourd’hui, c’est simplement une note de bas de page dans l’histoire du soda avec quelques publicités nostalgiques dans son sillage.

Rétrospectivement, 7up Gold est un cas classique de la façon dont même une société importante peut mal juger, ou du moins surestimer sa base de consommateurs. L’entreprise voulait simplement s’étendre plus loin que la saveur de citron-lime, mais 7up Gold était l’opposé de la chose même qui a fait que les gens aiment la marque pour commencer. La boisson gazeuse sans caféine familière était une question de légèreté et de rafraîchissement.

Ainsi, lorsque 7up a introduit une boisson épicée caféinée, de couleur ambre, les consommateurs étaient naturellement confus. La durée de vie relativement courte de la boisson (1988 à 1989) signifie qu’elle s’est depuis estompée, autre que parmi les collectionneurs de soda vintage et les aficionados. D’autres qui se souviennent de l’or 7up y pensent avec une certaine quantité d’intrigue et de nostalgie. Il y a quelques canettes non ouvertes qui traînent toujours sur des sites de vente aux enchères ou de revente, mais après près de quatre décennies, l’intérêt continue de décliner.

Cependant, alors que 7up a refusé de ramener ce soda de courte durée, tout espoir n’est pas perdu en ce qui concerne les variétés et les remixes de la boisson originale. Aujourd’hui, il existe de nombreuses façons de transformer le goût de 7up en quelque chose de complètement différent. Par exemple, 7up et la bière font un cocktail rafraîchissant, tandis que vous pouvez faire un délicieux albail avec seulement du 7up, du jus de tomate et du sel de céleri.

Peut-être, peut-être, dans cette nouvelle ère de soda artisanale, où des saveurs curieuses attirent un public de niche, 7up Gold aurait pu avoir une meilleure chance. À l’époque, cependant, l’allée de soda traditionnelle n’était pas l’endroit le plus sympathique pour ce produit.