Ce pourrait être le pire plat qu’Ina Garten ait jamais fait, selon son mari Jeffrey

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Ina et Jeffrey Garten sont mariés depuis près de 60 ans. Beaucoup de choses ont changé depuis leurs noces de 1968 – Ina est devenue un nom familier en tant que conteste pieds nus tandis que Jeffrey travaillait à Washington, DC, puis à l’Université de Yale dans le Connecticut. À travers tout cela, ils sont restés les uns des autres. Pendant qu’elle fait la cuisine et le divertissement, la seule chose que Jeffrey fait toujours dans la cuisine est le café. Et pour la plupart, Jeffrey a toujours apprécié la nourriture de sa célèbre femme – à l’exception d’un ragoût de poisson douteux, c’est-à-dire.

Dans une interview de 2009 avec le Yale Daily News, Jeffrey, l’ancien doyen de la Yale School of Management, a révélé qu’Ina préparait une fois un ragoût de poisson un peu décalé. Malheureusement, il n’a pas précisé quel type de ragoût de poisson il s’agissait. Cependant, le Contessa pieds nus a publié de nombreuses recettes de ragoût de fruits de mer depuis. La célèbre chef a présenté un ragoût de fruits de mer dans son livre de cuisine de 2004 « Barefoot à Paris » qui a cinq étoiles sur le site Web du Food Network. Le plat, mieux servi aux côtés du pain à l’ail ultra savoureux, est fait de crevettes, de flétan, de basse et de moules, ainsi que des pommes de terre, du fenouil, du safran et du zeste d’orange. Le Cioppino d’Ina Garten, un ragoût de poisson italo-américain célèbre à San Francisco, est également populaire.

Le ragoût de poisson n’était en fait pas le seul repas d’Ina Garten qui n’a pas été impressionné par Jeffrey. Apparaissant sur The Chew en 2018, elle a déclaré au chef Michael Symon qu’il y avait un plat qu’elle avait fait lors de leur première mariée qui ne se passait pas bien. « C’était juste horrible », s’exclama-t-elle, décrivant un plat qui combinait le bœuf haché et le maïs. Elle a poursuivi en disant qu’il a d’abord fixe, lui disant que c’était génial, avant de plaider: « Ne recommencez plus jamais. »

Dans la même interview, cependant, elle a également déclaré que Jeffrey était connue pour avoir loué sa nourriture, lui disant souvent: « C’est la meilleure chose que vous ayez jamais faite. » Elle a plaisanté: « Il sait juste que c’est ainsi que je vais cuisiner pour lui davantage », avant d’ajouter: « Ce n’est pas un homme stupide. » L’un des livres de cuisine d’Ina Garten est même consacré à son amour de longue date. Publié en 2016, « Cooking for Jeffrey » comprend des recettes de plats comme Rigatoni avec des saucisses et du fenouil, un ragoût d’agneau avec des légumes de printemps et des gâteaux de poisson et de homard. De plus, dans ses mémoires, Ina parle de faire des brownies au chocolat comme une « expression de l’amour » pour Jeffrey. Pour dire, que le ragoût de poisson est presque oublié.