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Pour de nombreux cuisiniers à la maison, le four est l’appareil le plus utilisé dans la cuisine, les aidant à tout préparer, du rôti de bœuf savoureux aux tartes à l’ancienne comme celles que grand-mère préparait. Mais s’il y a un inconvénient aux fours, c’est que plus on les utilise, plus il faut les nettoyer. Et les grilles peuvent être l’une des pièces les plus difficiles à affronter, car elles collectent beaucoup de graisse et de résidus alimentaires. Heureusement, le bicarbonate de soude est le moyen le plus simple d’obtenir un four parfaitement propre puisqu’il se trouve déjà dans la plupart des garde-manger. Et cela vaut double pour les grilles du four.
La raison pour laquelle le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) est un agent nettoyant si efficace est qu’il est légèrement abrasif, ce qui signifie qu’il peut détacher la crasse incrustée, surtout après un trempage, ce que vous pouvez faire avec les grilles du four car elles sont amovibles. Le bicarbonate de soude est bon marché (environ 1 $ la livre), disponible dans la plupart des magasins, et s’il fonctionne, vous pouvez complètement éviter les nettoyants agressifs et malodorants.
Avant de commencer, consultez le manuel du four. Certains produits peuvent endommager les racks. S’il n’y a aucune restriction, retirez les grilles d’un four complètement froid. Mettez-les dans un récipient suffisamment grand pour les submerger complètement. Cela peut être une baignoire, un lavabo ou même un gros sac poubelle. Tapissez la surface avec une vieille serviette ou une doublure de rideau de douche pour la protéger des rayures. Remplissez-le ensuite avec suffisamment d’eau chaude pour couvrir entièrement les grilles, et ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle et 1 tasse de bicarbonate de soude. Laissez les grilles tremper jusqu’à 12 heures, avant de les frotter avec une éponge douce ou une brosse. Enfin, rincez-les bien et séchez-les bien.
Que faire si les grilles de votre four sont encore sales
Le trempage au bicarbonate de soude devrait éliminer la plupart de ce qui reste quotidiennement collé sur les grilles de votre four. Mais l’une des grosses erreurs de nettoyage du four que les gens ont tendance à commettre est de ne pas le faire assez souvent. Cela s’applique particulièrement aux grilles de votre four, car la majeure partie du nettoyage se fait avec des nettoyants doux comme le bicarbonate de soude. Si vous n’avez pas respecté les directives d’un nettoyage en profondeur tous les trois mois, vous aurez peut-être besoin de plus de puissance de nettoyage pour redonner aux racks leur éclat d’origine.
Bar Keepers Friend, que vous pouvez trouver sur Amazon, peut être un premier choix en cas d’accumulation tenace. Mélangez-le avec de l’eau pour obtenir une pâte lisse, puis appliquez-le directement sur les grilles. Laissez agir pendant au moins 45 minutes et lavez les grilles.
Si tout le reste échoue, un nettoyant pour four commercial est une autre option. Encore une fois, vérifiez si la finition de votre rack peut le supporter. Les nettoyants pour four peuvent contenir des produits chimiques agressifs (généralement de la soude caustique ou de l’hydroxyde de sodium), il est donc essentiel de suivre les consignes de sécurité. Portez des gants, des lunettes de protection et évitez de respirer les vapeurs en le faisant à l’extérieur ou dans un endroit bien ventilé. Pour commencer, placez les grilles dans un sac poubelle et appliquez une quantité généreuse de nettoyant. En général, même si vous pouvez laisser le nettoyant toute la nuit sur les grilles, lisez toujours l’étiquette en premier. Lavez soigneusement les grilles pour éliminer toute trace de nettoyant. Avant de cuisiner à nouveau, vous pouvez chauffer les grilles propres dans un four vide pendant 20 minutes avec les fenêtres ouvertes pour garantir une aération complète du four.
