Pourquoi personne n’achète plus de jus d’orange congelé

Que vous l’aviez quand vous l’aviez enfant le week-end, ou la première chose chaque jour à l’âge adulte, le jus d’orange est largement considéré comme un incontournable des boissons du petit-déjeuner. En effet, il vante une variété de vitamines et de minéraux essentiels à votre santé. Avec son augmentation de popularité au fil des ans, le jus d’orange peut être trouvé dans de nombreuses saveurs et variétés. L’un d’eux, Frozen Concentrate, était autrefois un succès avec des amateurs de jus pour des raisons comme un stockage facile et une longue durée de conservation. Cependant, bien qu’il soit toujours trouvé dans les épiceries, le concentré de jus congelé a connu une baisse due à la perception des consommateurs et au jus dans son ensemble.

Le processus de concentration élimine la majeure partie de l’eau après avoir été pressé du fruit, et ce filtrage pourrait diminuer la saveur. Pour modifier cela, les sociétés de jus peuvent accélérer la saveur avec des additifs, des édulcorants et du sodium. Il y a aussi la question des preuves qui indiquent un concentré gelé ayant moins de nutrition que le jus de concentration non plus. Bien que les calories et la teneur en sucre puissent rester les mêmes, certaines marques de jus d’orange congelées ne seront pas en deçà des autres avantages du jus d’orange, comme le fer, le potassium et les fibres.

En toute honnêteté, il y a des raisons pour les fans du jus d’orange de se rappeler pourquoi le jus d’orange gelé a été inventé (afin que les soldats à l’étranger puissent obtenir de la vitamine C), et cela ne devrait pas être immédiatement rejeté. Le retrait de l’eau du jus rend la boisson facilement transportée et stockée. De plus, le processus de filtration prolonge la durée de conservation du jus d’orange. La raison en est qu’en minimisant la teneur en eau, le processus de concentration réduit les risques de construction de bactéries nocives. En ce qui concerne la valeur nutritionnelle du jus d’orange congelé, bien qu’il dépend toujours du fabricant, recherchez « 100% de jus » sur l’étiquette pour maximiser les nutriments que vous en tirez.

Il est également important de considérer que le jus de fruits, en général, n’est pas tenu sous le même jour qu’il l’était autrefois. Malgré ses avantages pour la santé, les consommateurs sont de plus en plus conscients de sa forte teneur en sucre. Certes, il existe des alternatives légères et sans sucre proposées à partir des meilleures et des pires marques de jus d’orange, mais il existe de meilleures façons d’obtenir ces nutriments essentiels. Vous pouvez incorporer ces fruits dans votre alimentation en les mangeant simplement ou en choisissant de vous adonner à un smoothie. Les experts disent qu’il est sain d’en avoir un tous les jours, tant que vous utilisez les bons ingrédients – ils peuvent même être plus savoureux en ajoutant des fruits congelés.