Pas Cracker Barrel : la chaîne la plus populaire parmi les baby-boomers en 2026 est un classique de la vieille école

Chaque génération a ses préférences. En ce qui concerne la nourriture, la génération des baby-boomers adore manger au restaurant et apporte avec elle une tonne de pouvoir d’achat (même si elle est moins susceptible de donner un pourboire aussi bien que les autres générations). Dans le monde de la restauration décontractée, les baby-boomers adorent Olive Garden – étonnamment, encore plus qu’un restaurant classique et nostalgique comme Cracker Barrel.

Mais, selon un rapport de YouGov, en termes de popularité, Dairy Queen est en fait en tête pour cette génération. YouGov définit la popularité comme « le pourcentage de personnes qui ont une opinion positive d’une marque de restauration ». Ainsi, même si Olive Garden est peut-être le choix de restauration assis de la génération des baby-boomers, ils ont également une très haute opinion de Dairy Queen. En fait, 83 % des baby-boomers ont une opinion positive de DQ, ce qui devance légèrement Baskin-Robbins de seulement 3 %. En regardant le top 10 des établissements les plus populaires, il est évident que les baby-boomers adorent leurs friandises sucrées. Outre Dairy Queen et Baskin-Robbins, Dunkin’ et Krispy Kreme ont également terminé dans le top 10 – avec Cinnabon juste à l’extérieur à la 11e place.

Si vous y réfléchissez, l’amour de Dairy Queen a du sens. La chaîne a ouvert son premier établissement en 1940 – juste avant la naissance de la génération des baby-boomers – et a commencé peu après à servir des plats classiques de restauration et de glaciers à l’ancienne comme les shakes, les malts et les bananes fendues. C’est le genre d’ambiance de restaurant avec laquelle les baby-boomers ont grandi, et cela explique probablement pourquoi des endroits comme Dairy Queen restent si populaires auprès d’eux aujourd’hui. Certains propriétaires de DQ semblent également être conscients de l’amour des baby-boomers, car certains endroits proposent même des réductions pour les seniors. Mais ce n’est pas ce qui, selon les baby-boomers eux-mêmes, les attire vers Dairy Queen.

Ce ne sont pas seulement des recherches indépendantes qui nous indiquent que Dairy Queen est appréciée des baby-boomers. Les baby-boomers eux-mêmes vous parleront de leur penchant pour ce glacier classique. « Quand j’étais enfant, c’était un régal en été », a déclaré un commentateur sur Facebook. « C’est peut-être par nostalgie, mais je considère toujours DQ comme la meilleure glace que j’ai jamais goûtée. » Un utilisateur de Reddit explique une partie de la nostalgie en disant : « Avant, c’était la seule chose qui n’était pas terrible, surtout dans les petites villes. Le groupe aléatoire de vieux qui discutaient autour d’un café était particulièrement important, et oui, ils avaient aussi des recharges gratuites ou bon marché. De plus, c’est toujours un bon endroit pour emmener vos petits-enfants (et bien sûr leurs vrais enfants).

Chose intéressante, aussi populaire que soit le DQ auprès des baby-boomers, il se porte également plutôt bien auprès des autres générations. Soixante-huit pour cent de la génération X a une vision positive de DQ – qui se classe quatrième au classement général de cette cohorte – et 64 % des millennials voient la marque positivement au onzième rang de leur liste. Pour une chaîne qui semble parfois oubliée, Dairy Queen a encore une certaine influence. Avec plus de 7 800 restaurants dans plus de 20 pays, DQ figurait également dans le top 20 des marques de restaurants les plus rentables aux États-Unis en 2025, selon Technomic (via Restaurant Business).

Ainsi, même si vous pensez qu’une chaîne comme Cracker Barrel, ou peut-être un buffet nostalgique comme Golden Corral, serait plus populaire parmi les baby-boomers, ce n’est tout simplement pas le cas. Cette génération ne peut pas se lasser de sa glace – et peu de choses dans le monde des chaînes de restauration sont plus classiques et rappellent les années passées comme Dairy Queen. C’est pourquoi les baby-boomers l’adorent.