Il manque un couvercle de pot Mason ? Le haut de cet incontournable du garde-manger s’adapte parfaitement

Si vous avez déjà perdu le couvercle d’un pot Mason et pensé que le tout était devenu inutile et destiné au bac de recyclage, détrompez-vous. Un couvercle de remplacement se trouve peut-être déjà dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur – si vous avez un pot de beurre de cacahuète Jif sous la main. Les couvercles Jif standard peuvent en fait s’adapter à de nombreux bocaux Mason à ouverture standard, vous évitant ainsi de les jeter inutilement.

Cela est tout à fait logique si l’on considère la manière dont les gens utilisent réellement ces pots classiques. En plus de les couronner comme contenant non officiel pour l’avoine pendant la nuit, les gens les utilisent souvent pour stocker des ingrédients secs, des restes, des sauces et d’autres bric-à-brac. Pour la plupart de ces travaux quotidiens, un couvercle en plastique fonctionne aussi bien qu’un couvercle en métal ; les couvercles en métal ne sont en réalité nécessaires que pour conserver ou mettre en conserve des aliments.

Les couvercles de conserve traditionnels en deux parties sont dotés d’un disque métallique plat avec un composé d’étanchéité et d’une bande à vis séparée. Ils sont conçus pour créer un joint sous vide pendant la mise en conserve, qui ne peut être créé qu’une seule fois, vous devrez donc de toute façon remplacer le couvercle. (Cependant, pour un rangement quotidien occasionnel, vous pouvez réutiliser en toute sécurité les couvercles et les anneaux des pots Mason.) Ainsi, si vous n’avez plus de couvercles en métal, un couvercle en plastique pour beurre de cacahuète peut vous sauver la mise.

Ce n’est même pas un hack hors du champ gauche. Bell, qui fabrique des bocaux Mason et des couvercles de conserves, vend déjà des couvercles de stockage en plastique pour les bocaux à ouverture normale utilisés pour des produits autres que la mise en conserve et la conservation. Et comme les bocaux Mason à ouverture standard utilisent une ouverture standard de 70 millimètres, les couvercles de n’importe quel bocal ayant la même taille d’ouverture s’adapteront également. Les couvercles en plastique de nombreux pots de mayonnaise standard, par exemple, peuvent également être utilisés sur des pots Mason à ouverture normale, tout comme les couvercles de pots de plusieurs autres marques de beurre de cacahuète, pas exclusivement Jif.

Vous aurez juste besoin de vérifier que le couvercle s’adapte bien à votre pot, car les pots Mason sont disponibles en différentes tailles et « s’adapte » ne signifie pas nécessairement « scellé ». Ainsi, avant d’utiliser un couvercle recyclé pour tout ce qui pourrait fuir ou se gâter, retournez le pot vide sur le côté pour vérifier que le couvercle reste fermement attaché. Bien sûr, si vous stockez quelque chose qui nécessite un joint véritablement hermétique ou étanche, il peut être préférable d’utiliser un couvercle spécialement conçu pour le pot que vous utilisez. Pourtant, dans une confiture, ce couvercle Jif que vous étiez sur le point de jeter pourrait être tout ce dont vous avez besoin pour remettre votre pot Mason au travail.