Cette table de cuisson vintage des années 70 était si polyvalente (et nous sommes prêts à la revoir dans les maisons)

Toute une industrie est construite autour de la rénovation des maisons, en supprimant l’ancien et en le remplaçant par du neuf et du brillant. Pourtant, un nombre croissant de propriétaires (y compris le vôtre) vont dans la direction opposée, en rénovant avec des conceptions de cuisine nostalgiques et des appareils électroménagers du milieu du siècle.

Si vous avez la chance d’avoir encore une cuisinière rétro et originale, nous sommes sérieusement jaloux, en particulier de tous ceux qui possèdent encore une table de cuisson JennAir vintage. Ces tables de cuisson de comptoir étaient équipées d’un gril intégré à côté des brûleurs. Alors que les appareils futuristes étaient, ironiquement, courants à l’époque de vos grands-parents, un en particulier se démarquait.

La ligne JennAir, qui fait partie de la famille Whirlpool, a été fondée dans les années 40 par l’ingénieur Lou Jenn. Il a créé des appareils innovants, comme des combos grill et table de cuisson, inspirés par son objectif d’apporter l’expérience des grillades en plein air à l’intérieur. C’était révolutionnaire pour l’époque et tout aussi impressionnant aujourd’hui, avec une technologie qui aspirait la fumée et les vapeurs à travers un évent, éliminant ainsi le besoin d’une hotte.

L’appareil JennAir a fait fureur jusque dans les années 80, avec plusieurs modèles de tables de cuisson offrant cette fonction de gril unique. Une autre fonctionnalité que vous ne verriez jamais aujourd’hui ? Les appareils JennAir étaient dotés de fonctionnalités interchangeables « enfichables », permettant aux propriétaires d’accessoiriser leur modèle avec des options telles que des plaques chauffantes supplémentaires, des shish kebab, des woks, des rôtissoires, etc.

La société JennAir est toujours en activité ces jours-ci – avec un changement de nom récent et un logo mis à jour pour démarrer. Fidèle à ses racines, elle continue de proposer des conceptions innovantes et repoussant les limites, notamment des versions modernes de tables de cuisson avec fonctions de gril intégrées.

Cependant, si vous vous attendez à un équivalent moderne des tables de cuisson si populaires dans les années 70 et 80, vous pourriez être déçu. Les tables de cuisson JennAir d’aujourd’hui avec grilles intégrées vous coûteront plus d’un joli centime (pensez à plus de 5 000 $), ce qui les rend plutôt inaccessibles pour le propriétaire moyen. Sans oublier, comme c’est souvent le cas, que les nouveaux poêles sont loin d’être aussi géniaux que l’OG. Les versions modernes manquent décidément de ce caractère et de ce charme d’antan, sans parler de toutes les surfaces de cuisson supplémentaires interchangeables. Et honnêtement, nous ne savons pas pourquoi de telles options n’existent plus. Alors que nous sommes nombreux à remplir nos comptoirs et nos terrasses d’une multitude d’appareils électroménagers, de grils, de plaques chauffantes et d’autres gadgets, une table de cuisson multitâche serait sûrement un succès auprès des chefs modernes.

La bonne nouvelle ? Des modèles vintage peuvent encore être trouvés sur eBay, dans des groupes Facebook ou même dans des chantiers de récupération. Et avec un peu d’attention, même les tables de cuisson usées peuvent retrouver leur gloire. Donc, si vous avez la chance d’en acheter un, c’est un trésor de cuisine qui mérite d’être conservé.