Cette garniture de café à 3 ingrédients commence par l’aliment de base d’automne d’un Sweet Trader Joe’s

Lorsque l’automne arrive, les épices de citrouille aussi. Et on ne s’en plaint pas ! De nombreuses friandises, des plus évidentes (gâteau au fromage) aux plus inattendues (tarte aux pacanes), peuvent être améliorées avec une touche d’épices à la citrouille. Capitalisant sur – ou peut-être en poursuivant – l’amour apparemment répandu dans la société pour tout ce qui concerne la citrouille, les marques lancent de nouveaux produits aromatisés à la citrouille juste à temps pour la haute saison des courges. Trader Joe’s ne fait pas exception. Cette année, l’entreprise a stocké sa pâte à tartiner au fromage à la crème à la citrouille (un favori de la saison) en plus d’une variété d’autres produits aux saveurs d’automne similaires, comme des bagels, de la brioche, de la bisque et même des friandises pour chiens. Mais certains de ces éléments peuvent constituer la base de quelque chose de totalement nouveau et inattendu. Par exemple, la pâte à tartiner au fromage à la crème et à la citrouille peut être transformée en une garniture en mousse froide unique pour votre prochain café ou thé glacé.

Pour réaliser une mousse froide de cream cheese, potiron ou autre, vous mélangerez du cream cheese ramolli ou fouetté avec un peu de lait et de la crème fouettée. Pour le fromage à la crème sans saveur, vous souhaiterez peut-être ajouter un peu d’édulcorant et éventuellement un petit peu de vanille. Mais dans ce cas, le fromage à la crème à la citrouille devrait apporter à lui seul beaucoup de saveur. Vous pouvez toujours lui donner un avant-goût avant de l’utiliser, en ajoutant plus d’édulcorant, d’épices ou même de sel selon votre goût. Mélangez les ingrédients à l’aide d’un mousseur à lait si vous en avez un, mais sinon, un mixeur ou un mixeur plongeant peut également faire l’affaire. Versez-le sur une infusion froide glacée, un café au lait ou quelle que soit la boisson de votre choix.

Si vous fréquentez les magasins de boba, la mousse froide au fromage à la crème est très similaire à la mousse au fromage qui donne aux thés au lait une touche piquante et une texture plus épaisse. Ainsi, vous pouvez certainement utiliser cette mousse froide au fromage à la crème pour garnir une boisson boba aux épices à la citrouille faite maison, mais elle se marierait bien avec un latte glacé aux épices à la citrouille, un chai, un hojicha ou même (pour vous inspirer de Starbucks), un matcha glacé. En fait, si vous voulez être totalement dans la tendance, vous pouvez opter pour le matcha glacé, car cette boisson d’inspiration asiatique prend le pas sur le traditionnel latte à la citrouille et aux épices.

La pâte à tartiner au fromage à la crème et à la citrouille Trader Joe’s est présentée dans un pot de 8 onces pour moins de 3 $. Bien qu’il ne soit pas étiqueté comme un fromage à la crème « fouetté », il a une texture légèrement fouettée, ce qui facilite à la fois l’étalement et le fouettage dans une mousse froide. Si vous ne pouvez vraiment pas en avoir assez de cette courge dans votre alimentation à l’automne, associez votre PSL à la mousse froide au fromage à la citrouille garnie d’un bagel à la citrouille de Trader Joe’s généreusement enduit d’un peu plus de cette tartinade de fromage à la crème d’automne. Allez plus loin en saupoudrant quelques graines de citrouille aux épices de citrouille pour une dimension supplémentaire de texture et de protéines. Après tout, on ne peut jamais avoir trop de bonnes choses… n’est-ce pas ? Les fans de cette tartinade recommandent également de l’utiliser sur des biscuits au gingembre, des bagels à la cannelle et aux raisins, des chips de bretzel et des biscuits Graham à la cannelle, alors n’hésitez pas à associer l’un d’entre eux à vos boissons froides garnies de mousse.