Les gens commandaient autrefois du whisky dans les saloons en utilisant cette étrange méthode

Installez-vous dans un bar, choisissez simplement un spiritueux autonome, et la question la plus difficile à laquelle vous serez probablement confronté est de savoir si vous souhaitez commander votre boisson pure ou sur glace. Une fois que vous avez fait cette sélection cruciale de température, vous recevrez environ 2 onces de l’alcool de votre choix. À part éventuellement demander un double, il ne vous est peut-être même jamais venu à l’esprit d’interroger d’autres mesures d’alcool potentielles. Une « tasse » de ce produit pourrait être périlleuse. Une « éclaboussure » peut représenter moins qu’un avant-goût. Si vous aviez été transporté comme par magie dans le Far West et réveillé avec une envie de whisky, une spécification encore plus surprenante aurait pu être en vogue : vous auriez peut-être dû commander votre whisky en « doigts » afin de dissimuler votre provenance moderne.

Tout comme d’autres énigmes culinaires, comme savoir si un hot-dog est un sandwich ou si des céréales sont en fait une soupe, il faut vraiment ouvrir l’esprit pour comprendre comment les doigts pourraient même prendre en compte une boisson. Mesurer n’importe quoi avec, disons, la longueur d’un pointeur, de la liber à la pointe, semblerait logique, mais cela ne représenterait, encore une fois, qu’une énorme quantité d’alcool. Au lieu de cela, un doigt de whisky fait tourner ces chiffres horizontalement, comme s’ils s’alignaient lorsque quelqu’un tient un verre, pour mieux se rapprocher de ce que nous considérons comme un versement typique aujourd’hui.

Est-ce que tant de classiques du genre western contiennent la bagarre de bar obligatoire parce que c’est la nature d’un cinéma convaincant, ou est-ce parce que les coulées qui auraient pu varier énormément d’un saloon à l’autre à l’époque pourraient rapidement attiser le conflit ? Probablement les deux. Imaginez les messages Yelp si nous devions suivre les mêmes pratiques incohérentes aujourd’hui : « Les portes battantes sont mignonnes mais le doigt du barman de l’après-midi est la moitié de la taille du gars avec la moustache en guidon qui entre la nuit. Je donnerais zéro étoile si je pouvais. » Cependant, regardez votre propre doigt verser lorsque vous tenez un verre de whisky, et vous pourriez être surpris de voir à quel point il se rapproche des environ deux onces auxquelles vous pouvez raisonnablement vous attendre à être servi.

Suite à cela, « deux doigts » de whisky auraient fondamentalement été un double (peut-être un double plus, si vous êtes parmi les nombreuses personnes dont le majeur est plus gros que les autres). Bien entendu, trois et quatre doigts augmenteraient en conséquence. Il convient également de noter que, puisque les doigts s’épuisent à ce stade, cette mesure peut nous indiquer non seulement la quantité à boire, mais peut-être aussi quand arrêter.